* ВАЖНО:Всички наши сирена и колбаси се вземат от куриер в 18.00 ч. всяка вечер. Пътуват с охладител, които гарантира свежестта им поне 24 часа, за това ако нямате възможност да ги вземете сутринта на следващия ден, моля уведомете ни предварително за да не пускаме поръчката ви в този ден.

Баите в превод означава хижи и този отлежал повече от 6 месеца кашкавал определено има с какво да се гордее. С аромат на билки от високите Преалпи на област Бергамо той е ужасно вкусен, както за директна консумация, така и настърган.

* OGM Free

* Директен внос от Sergio Arrigoni formaggi dal 1859 / Италия

* Може да изберете желания грамаж от менюто под продукта

Историята на семейство Аригони започва в средата на деветнадесети век с Джовани, известен като Бèло, прадядото на настоящия собственик Серджо Аригони.

По това време Arrigoni произвежда, отлежава и рафинира сирена във Valtaleggio (Валталеджо - долината на Таледжо) и ги продава в различни области на провинцията. Дейността на компанията е консолидирана със сина му Карло и племенника му Батиста, които от своя страна я предават на Серджо.

И именно благодарение на Серджо Аригони семейната компания придобива все повече и повече известност, като разширява гамата от продукти и прехвърля офиси и складове в по-широката и организирана централа в Almè/Bergamo.

Днес ръководството на компанията е в ръцете на трите дъщери. Смяната на поколенията донася положителна инерция, нови идеи и голямо желание за още по-градивни промени. Наследничките поддържат стабилно производствените процеси, за да гарантира качество и зачитане на семейните традиции. Най-старата компания във Valtaleggio се обновява, за да даде още повече стойност на своята история.

* ВАЖНО:Всички наши сирена и колбаси се вземат от куриер в 18.00 ч. всяка вечер. Пътуват с охладител, които гарантира свежестта им поне 24 часа, за това ако нямате възможност да ги вземете сутринта на следващия ден, моля уведомете ни предварително за да не пускаме поръчката ви в този ден.

Таледжо е много типично, меко и ароматно италианско сирене DOP (защиено наименование за произход). Създава се единствено в долината на Таледжо ( Val Taleggio - Bergamo). Фамилия Аригони са най-старата фамилия, която прави този забележителен кашкавал. Има израз в Италия - Cavallo di battaglia в смисъл Боен кон или това, в което са най-добри. Taleggio ''Vero Sergio Arrigoni'' е един от най-добрите представители на това характерно сирене. Малко по-консистентно, твърдо и ароматно от събратята си, то ще ви очарова завинаги. 

* Таледжо е сирене, което е нормално и необходимо да произвежда мухъл. Кората му е напълно безопасна за консумация като е нужно само да бъде ,,измита''. В смисъл да бъде отстранен мухала, ако има такъв, от повърхността с мокра кърпа или четка.

* OGM Free

* Директен внос от Sergio Arrigoni formaggi dal 1859 / Италия

* Може да изберете желания грамаж от менюто под продукта

Историята на семейство Аригони започва в средата на деветнадесети век с Джовани, известен като Бèло, прадядото на настоящия собственик Серджо Аригони.

По това време Arrigoni произвежда, отлежава и рафинира сирена във Valtaleggio (Валталеджо - долината на Таледжо) и ги продава в различни области на провинцията. Дейността на компанията е консолидирана със сина му Карло и племенника му Батиста, които от своя страна я предават на Серджо.

И именно благодарение на Серджо Аригони семейната компания придобива все повече и повече известност, като разширява гамата от продукти и прехвърля офиси и складове в по-широката и организирана централа в Almè/Bergamo.

Днес ръководството на компанията е в ръцете на трите дъщери. Смяната на поколенията донася положителна инерция, нови идеи и голямо желание за още по-градивни промени. Наследничките поддържат стабилно производствените процеси, за да гарантира качество и зачитане на семейните традиции. Най-старата компания във Valtaleggio се обновява, за да даде още повече стойност на своята история.

Зехтин Екстра Върджин Специална Селекция Нефилтриран 100% Италиански, е  деликатесен зехтин, който се отличава с уникален и изискан вкус и плитност. Извлечен е от маслини Коратина и Олиарола. Специфичноста му се дължи на много качествената суровина. При направата му се ползва традиционен метод за студено пресоване, в каменна мелница, не по-късно от 24 часа след събиране на маслините. Леко горчивите нотки на скъпоценното масло пробуждат сетивата на вкуса и мириса, ароматизирайки типичните ястия на италианската традиция.

* Тъй като е нефилтриран не се препоръчва термична обработка. Консумирайки го суров в салати, дресинги, за овкусяване на печени меса и риби, зеленчуци на грил, бобови и макаронени ястия, Карпачо или просто върху филийка хляб.

*Максимална, натурална киселинност не повече от 0,8%

Може би тук е мястото да оборим една широко разпространена в България информация за Зехтин Екстра Върджин:

Той винаги е студено пресован, обикновено по механичен път като температурата не надминава 40°. Бива два вида:

- Филтриран, от който са отстранени суровите частици на маслините. Той е бистър и прозрачен.

- Нефилтриран,  който е мътен и гъст. Подходящ само за сурова косумация, заради остатъците сурови маслини, които изгарят при пържене. 

Масово се смята (незнайно защо и то само в България), че Екстра Върджин не е подходящ за пържене, защото става токсичен и вреден. Това е една много голяма заблуда. Въз основа на всички европейски изследвания, (тази научна информация лесно може да бъде проверена) Зехтин Екстра Върджин е най-полезната и здравословна мазнина за пържене. Така полезните полифеноли, които съдържа не се разграждат в нездравословни мазнини. Точката му на горене е 210°. Единствено палмовото масло има по-висока такава 240°, но то винаги е рафинирано и вредно по други причини. Рафинираният зехтин или Olio di oliva (при направата му се ползват химикали )също има доста по-ниски стоиности на изгаряне. По-икономичен е, но в никакъв случей по-полезен. Да не говорим, че слънчогледовото олио е доста ниско в класацията на точка на изгаряне, едва 130°. 

Добре произведеният, качествен Зехтин Екстра Върджин  е със свеж, характерен аромат на пресни маслини. При термична обработка не променя приятният си аромат и цвят и ще направи ястията ви прекрасни и здравословни.

Oт 1902 г. маслобойните на BioLevante създават висококачествен, студено пресован зехтин. Преди повече от век семейство Casseta се преселва в Андриа, където се намира една от най-големите структури в Пулия - Кастел дел Монте. Там те започват отглеждането и създаването на зехтин екстра върджин и още в самото начало привличат ценителите на качествено маслиново масло със съвършеното съчетание на аромат, деликатен вкус и храносмилателна лекота на своите олия. Благодарение на пълното зачитане и спазване на древните похвати, съчетано със съвременните технологии и контроли, зехтините на  BioLevante продължават да бъдат ценени, търсени и признати от ценители, както в Италия така и по света.

Основният сорт маслини, които отглеждат  BioLevante e Coratina. Тези маслини са високо ценени, защото имат изключително високо съдържание на полифеноли и от тях произлизат едни от най-качествените маслинови екстракти.

Зехтин Екстра Върджин Средиземноморски Филтриран Oroliveto  - BioLevante е продукт на внимателното съчетание на няколко сорта европейски маслини. 

 *Максимална, натурална киселинност не повече от 0,8%

Може би тук е мястото да оборим една широко разпространена в България информация за Зехтин Екстра Върджин:

Той винаги е студено пресован, обикновено по механичен път като температурата не надминава 40°. Бива два вида:

- Филтриран, от който са отстранени суровите частици на маслините. Той е бистър и прозрачен.

- Нефилтриран,  който е мътен и гъст. Подходящ само за сурова косумация, заради остатъците сурови маслини, които изгарят при пържене. 

Масово се смята (незнайно защо и то само в България), че Екстра Върджин не е подходящ за пържене, защото става токсичен и вреден. Това е една много голяма заблуда. Въз основа на всички европейски изследвания, (тази научна информация лесно може да бъде проверена) Зехтин Екстра Върджин е най-полезната и здравословна мазнина за пържене. Така полезните полифеноли, които съдържа не се разграждат в нездравословни мазнини. Точката му на горене е 210°. Единствено палмовото масло има по-висока такава 240°, но то винаги е рафинирано и вредно по други причини. Рафинираният зехтин или Olio di oliva (при направата му се ползват химикали )също има доста по-ниски стоиности на изгаряне. По-икономичен е, но в никакъв случей по-полезен. Да не говорим, че слънчогледовото олио е доста ниско в класацията на точка на изгаряне, едва 130°. 

Добре произведеният, качествен Зехтин Екстра Върджин  е със свеж, характерен аромат на пресни маслини. При термична обработка не променя приятният си аромат и цвят и ще направи ястията ви прекрасни и здравословни.

Oт 1902 г. маслобойните на BioLevante създават висококачествен, студено пресован зехтин. Преди повече от век семейство Casseta се преселва в Андриа, където се намира една от най-големите структури в Пулия - Кастел дел Монте. Там те започват отглеждането и създаването на зехтин екстра върджин и още в самото начало привличат ценителите на качествено маслиново масло със съвършеното съчетание на аромат, деликатен вкус и храносмилателна лекота на своите олия. Благодарение на пълното зачитане и спазване на древните похвати, съчетано със съвременните технологии и контроли, зехтините на  BioLevante продължават да бъдат ценени, търсени и признати от ценители, както в Италия така и по света.

Основният сорт маслини, които отглеждат  BioLevante e Coratina. Тези маслини са високо ценени, защото имат изключително високо съдържание на полифеноли и от тях произлизат едни от най-качествените маслинови екстракти.

Пиадина без Глутен е вкусен и семпъл продукт, създаден от максимално натурални съставки, подходящ и безопасен и за хора с непоносимост към Глутен. Той е с така наречения Чист етикет - ETICHETTA PULITA и не съдържа консерванти като зачита вкусовете на постоянно развиващата се италианска кулинарна традиция. Едно от големите му предимства е бързото му приготвяне. Пиадината има нужда от средно 3 минути затопляне в тиган или фурна и е готова за консумация.

Добър Апетит!

Дойде момента да ви предложим и невероятните ръчно направени италиански пастичини - Лодчици от Пулиа с Бял Крем, Каноли с Крем от Шам Фъстък, Аполине от Пулия с Шоколадов Крем Джандуя, Бадемови Сладкиши Pasticcini alla Mandorla.

Всички те са занаятчийско, ръчно производство и може би тук е мястото да спомена, че в Италия на всеки празничен повод се поднася плато от различни видове Пастичини, които почти винаги заместват и тортата за рожден ден. Насладете им се и вие. Чудесни са.

Дегустацията съдържа:

Лодчици от Пулия с Бял Крем 230 g - Dolce Fiore

Бадемови Сладкиши Pasticcini alla Mandorla 230 g - Dolce Fiore

Аполине от Пулия с Шоколадов Крем Джандуя 200 g - Dolce Fiore

Каноли с Крем от Шам Фъстък 200 g - Dolce Fiore

Историята на Таралите е дълга и датира още от 1400год. До ден днешен обаче Неапол и Пулия не могат да се уточнят нито от къде произлиза името, нито къде са започнали да ги правят за първи път. Днес  различни вариации се създават почти във всички региони: Калабриа, Базиликата, Лацио, Молизе, Кампания и Сицилия, но Таралите от Пулия, каквито са и тези, които избрахме за вас имат съществени разлики с останалите. Те просто са много по леки, защото се правят само с брашно, зехтин екстра върджин, бяло вино и сол. Приготвят се ръчно, като се добавят различни подправки и семена. Първо се варят в зехтин и вода, а след това се пекът във фурна. Това двойно изпичане ги прави толкова хрупкави и вкусни.

Тези хрупкави маслени бисквити ще ви очароват според мен. Капките тъмен шоколад допълват прекрасно наситеният им вкус.

Панеалба е родена през 1982 г. в малък офис във Вердуно, провинция Кунео, като изключително търговска компания. С течение на времето страстта и опитът, натрупани постепенно от семейство Тезио, водят до изключителна производствена реалност.  Печените им продукти като Гризини, Брускети и Снаксове се създават от абсолютно истински и висококачествени суровини. Компанията работи с умела комбинация от занаятчийски техники от традицията на Пиемонте и технически напреднали процеси: Сертифицирана AIB International, UNI EN ISO 9001: 2000, BRC и IFS.

През 2008 г. Panealba купува Campiello, основната марка бисквити, ценена и обичана от гурманите и исторически производител на известния Novellino.

Едно плътно кафе, със силен характер. Плод е на сложен, но балансиран съюз между видове Арабика от Южна и Източна Африка, внимателно съчетани с щипка Робуста. Разкрива своята същност благодарение на традиционният, занаятчийски метод на бавно изпичане.

Тези от вас, които ни познават и са опитвали нашите продукти знаят, че винаги избираме качеството пред цената. Exsсesior (името означва: все по-нагоре) е марка кафе непозната в България. Ние решихме да ,,рискуваме'' с нея най-вече, защото на нас самите техните продукти и коректност страшно, много ни допадат. Това е семейна, занаятчийска пекарна за кафе, която съществува вече 50 години. Когато си малък производител единственият начин да се задържиш на пазара е да предлагаш безкомпромисно качество. Екселсиор го правят с много старание и отдаденост като ползват подбрани сортове кафе от най-добрите стопанства за кафе в света. Друг техен специалитет са смесите, които правят, а те са строго секретни. Дори, когато кафето е 100% Арабика то пак е смес от сортове Арабика от няколко континента. Това прави техните видове кафе уникални.

Всички знаем, че след качеството на зърната и сортове кафе, най-важно е печенето. Torrefazione Caffè Excelsior 1966 (Пекарна на Кафе Екселсиор) въпреки, че с годините се разраства и произвежда по-големи количества не избира лесния и по-рентабилен път на така нареченото ТУРБО изпичане, което се ползва масово от големите фирми. Техният метод си остава традиционален, занаятчийски - бавно, контролирано печене с постоянен човешки контрол от Майстор пекар на кафе. Тази процедура отнема двойно повече време от обикновено ползваната, но гарантира незаменимо качество на крайният продукт.

Друга важна особеност на тази марка кафе е константноста на вкусовите му качества. Работейки с два основни сорта Арабика и Робуста, произлизащи от 18 страни производителки, им позволява да правят секретните си смеси така, че вкусът на даден вид кафе да е винаги един и същ.

Всеки един вкус кафе, който ви предлагаме е различен и уникален. Намерете вашият. Изберете нас и Екселсиор и винаги ще пиете качествено, силно, ароматно и вкусно кафе.

Екипът на Вера Италия

* Вера Италия е официален представител и дистрибутор на кафе Excelsior в България

* Ако сте собственик на заведение или искате да предлагате кафе Excelsior в магазина си, свържете се с нас за да ви направим персонална оферта.

* ВАЖНО:Всички наши сирена и колбаси се вземат от куриер в 18.00 ч. всяка вечер. Пътуват с охладител, които гарантира свежестта им поне 24 часа, за това ако нямате възможност да ги вземете сутринта на следващия ден, моля уведомете ни предварително за да не пускаме поръчката ви в този ден.

Бранзи е италианско сирене (кашкавал), което си заслужава да опитате. Предполагам, че не е известно в България, но е едно от най-древните и уважавани сирена в област Бергамо - Северна Италия. Носи името си от едноименното селце Бранзи във Вал Брембана - Branzi in Val Brembana. Характеризира се с ненатрапчив вкус и неповторим аромат на планински билки и прясно издоено мляко. Специфичното за него е, че се прави от сурово мляко. Още преди два века фермери от близките провинции са установили, че кравите, които живеят и се хранят в околностите на Бранзи, дават изключително ароматно и вкусно мляко и са започнали да местят кравефермите си около градчето. Така се ражда едноименният специфичен кашкавал, които и днес се създава по същия метод и може да се намери само там. 

* OGM Free

* Директен внос от Sergio Arrigoni formaggi dal 1859 / Италия

* Може да изберете желания грамаж от менюто под продукта

Историята на семейство Аригони започва в средата на деветнадесети век с Джовани, известен като Бèло, прадядото на настоящия собственик Серджо Аригони.

По това време Arrigoni произвежда, отлежава и рафинира сирена във Valtaleggio (Валталеджо - долината на Таледжо) и ги продава в различни области на провинцията. Дейността на компанията е консолидирана със сина му Карло и племенника му Батиста, които от своя страна я предават на Серджо.

И именно благодарение на Серджо Аригони семейната компания придобива все повече и повече известност, като разширява гамата от продукти и прехвърля офиси и складове в по-широката и организирана централа в Almè/Bergamo.

Днес ръководството на компанията е в ръцете на трите дъщери. Смяната на поколенията донася положителна инерция, нови идеи и голямо желание за още по-градивни промени. Наследничките поддържат стабилно производствените процеси, за да гарантира качество и зачитане на семейните традиции. Най-старата компания във Valtaleggio се обновява, за да даде още повече стойност на своята история.

* Този продукт е с предварителна заявка. Може да бъде поръчан, но ще ви дадем допълнителна информация по телефона кога ще ви бъде доставен.

* ВАЖНО:Всички наши сирена и колбаси се вземат от куриер в 18.00 ч. всяка вечер. Пътуват с охладител, които гарантира свежестта им поне 24 часа, за това ако нямате възможност да ги вземете сутринта на следващия ден, моля уведомете ни предварително за да не пускаме поръчката ви в този ден.

* OGM Free

Любопитни факти и легенди за Маскарпоне:

Този млечен деликатес всъщност, според италианските стандарти, е меко кремообразно сирене, което е родено в Лоди - Северна Италия. Произходът му е доста древен. Данни за него има още в 12 век като е създадено за да може да се консервира млякото в излишък. Има малко разногласия относно името му, но най-популярната легенда разказва, че през 12 век  млад испански благородник, опитвайки го възкликва “Mas che bueno” (Più che buono) - Повече от вкусно и така става известно като Mascarpone, което пък на ломбардски диалект означава извара. 

Маскарпоне е било абсолютна слабост и на Наполен Бонапарт и също според много източници води до самоубииството, на много известния за времето си, готвач Франсоа Вател (създателя на крем Шантили). Той посеганал на живота си, защото не могъл да осигури неоходимото количество от този млечен деликатес за да направи обещаната торта на Краля Слъне.

Маскарпонето на Cepparo, притежава неустоима кремообразност, която е резултат от изключителната му рецепта. Нежният му и обвиващ вкус и лесната за работа консистенция го правят идеалната съставка за превръщането на всеки ваш десерт във вкусен специалитет.

Открийте сега всички рецепти с маскарпоне и освободете креативността си в кухнята, като използвате маскарпоне в десертите си или вместо сметана, за приготвяне на така наречените първи ястия като пасти, ризота, супи. С него може да обогатите основни месни ястия. А за Тирамису е незаменимо.

* 100% Latte Italiano

* Без консерванти - Лимонената киселина е широко разпространена в природата, присъства в почти всички плодове и дори в млякото

* Директен внос от Sergio Arrigoni formaggi dal 1859 / Италия

Фаготини са меки, много вкусни сладкишчета, пълни с крем-сладко от горски плодове (ягоди, касис, къпини и боровинки). Любими са на малки и големи. Подходящи за закуска, следобедна закуска, десерт или с кафе.

Nonno Mario (Дядо Марио) е млада, занаятчийска фирма, която предлага богат асортимент от характерни италиански деликатеси. Намира се в сърцето на област Пиемонте, Северна Италия, която е известна със своята природна красота, аромати и незабравими гледки. Фирмата създава продукти с отлично качество на достъпни цени, с внимателно селекционирани, сезонни плодове и зеленчуци.

Цялото им производство е занаятчийско, по изпитани, традиционни методи.

Благодарение на висококвалифицирания си персонал, Nonno Mario отговаря на всички изисквания на своите клиенти и носи с гордост запазената си марка. Техните продукти не може да намерите в обикновените магазини. Те се намират в специализирани хранителни бутикчета в най-известните курортни места.

Тъмният натурален шоколад на Гандола от 49% какао и масло от какао е с качество и вкус, които ще ви покорят. Голямата разфасовка позволява да му се насладите при директна консумация или настърган върху десерти и торти. 

Марката Гандола е с  50 годишна история като началото и поставя синьор Алдо Гандола, който след дългогодишен опит в света на търговията с харни и сладкиши, решава да създаде марка, която да носи собственото му име и да предлага качествени продукти на честна, достъпна цена. С помоща на синът Джовани, Gandola бързо се налага на пазара като качествена алтернатива на големите марки, а продуктите напълно отговарят на мотото на фирмата: La qualità che si sente (Качеството, което се усеща).

Политиката на компанията е да не ползва генетично модифицирани продукти в производството си. За тази цел A. Gandola & C. анализира суровините, изложени на риск от ГМО, и изисква от доставчиците на суровини декларации за отсъствие на ГМО в закупените продукти.

Тези ароматни, хрупкави и леко пикантни пръчици са подходящи по всяко време на деня. Специфичните калабрийски билки и подправки ще ви пренесът в тази топла и буйна част от Италия.

Забелязала съм, че почти всеки световно известен италиански деликатес се ражда в името на някой крал или благородник. Гризините не правят изключение. Родени са в Торино през 1679 за да помогнат на малкият болнав дук Vittorio Amedeo II di Savoia.

Виторио бил болнаво дете, което страда от проблеми с храносмилането от раждането си. Лекарят повикан от загрижените родители установил, че момчето има проблем с маята в хляба. Така в старанието си да помогне на малкия наследник, кралският хлебар Антонио Брунеро създал никога до тогава невиждани много дълги, хрупкави и тънки пръчици, които нарекли Grissini - Грисини.

Има легенда, която разказва, че и днес е възможно да видите призрака на това дете в Venaria Reale в Торино. Галопирайки на коня си, то държи огнен меч. Тези, които са го наблюдавали отблизо, се кълнат, че това е огромен горящ гризин!

Днес гризини се хапват в цял свят и няма италиански ресторант, който да не предлага, на приготвената за сервиране маса, пликчета със всякакви рановидности на тези хрупкави хлебни пръчици. Ей така за добре дошли.

Насладете им се и вие като ги увиете с ивичка прошуто Крудо например или просто като следобеден снакс или дегустация на вино или бира. Със сигурност ще ви харесат всякак.

Панеалба е родена през 1982 г. в малък офис във Вердуно, провинция Кунео, като изключително търговска компания. С течение на времето страстта и опитът, натрупани постепенно от семейство Тезио, водят до изключителна производствена реалност.  Печените им продукти като Гризини, Брускети и Снаксове се създават от абсолютно истински и висококачествени суровини. Компанията работи с умела комбинация от занаятчийски техники от традицията на Пиемонте и технически напреднали процеси: Сертифицирана AIB International, UNI EN ISO 9001: 2000, BRC и IFS.

През 2008 г. Panealba купува Campiello, основната марка бисквити, ценена и обичана от гурманите и исторически производител на известния Novellino.

Тези хрупкави крутони със зехтин са едно прекрасно допълнение към крем супи, салати, като следобеден снак или аперитив. Създадени са по екслузивен метод без пържене.

Панеалба е родена през 1982 г. в малък офис във Вердуно, провинция Кунео, като изключително търговска компания. С течение на времето страстта и опитът, натрупани постепенно от семейство Тезио, водят до изключителна производствена реалност.  Печените им продукти като Гризини, Брускети и Снаксове се създават от абсолютно истински и висококачествени суровини. Компанията работи с умела комбинация от занаятчийски техники от традицията на Пиемонте и технически напреднали процеси: Сертифицирана AIB International, UNI EN ISO 9001: 2000, BRC и IFS.

През 2008 г. Panealba купува Campiello, основната марка бисквити, ценена и обичана от гурманите и исторически производител на известния Novellino.

Мостилото от Сепия е много интересен и малко познат продукт в България и всъщност е череният пигмент, който отделят сепиите и някои октоподи и калмари.

Това, което го прави специален са изключителните му полезни свойстава за човешкият организъм. Много изследвания предимно в САЩ и Китай доказват благотворното му действие при различни патологии като доказан природен антибиотик.

Съдържа високо количество Меланин, отговарящ за пигментаията на кожата и косата, както и ценни минерали, протеини, липиди и аминокиселини, които влияят положително на психичното състояние, като таурин и допамин.

Мастилото на сепия играе радиозащитно действие и може да спре растежа на тумори, утвърждавайки се като добър естествен противораков агент, с инхибираща сила върху възпроизводството на белите кръвни клетки при лабораторни мишки, лекувани с най-честата химиотерапия, циклофосфамид.

Други изследвания на университета в Кайро доказват противовъзпалителните и антиоксидантните свойства му свойства.

Още един полезен ефект на тази ценна течност е нейната ефективност срещу някои бактерии, устойчиви на антибиотици, като Escherichia Coli, Pseudomonas aeruginosa и Staphylococcus epidermidis.

Употребата му е препоръчителна за жени, тъй като действа срещу менструални болки, противодейства на менопаузалните разстройства и действа като хормонален регулатор.

Друга добра новина е, че е нужно съвсем малко количество от този ценен пигмент, която ще даде полезни вещества на организма ви като същевременно може овкуси, обогати и оцвети много ястия.

На пазара в Италия има много подобни продукти, но Riunione са единствените, които могат и гарантират истинската природна натуралност на Мастилото от Сепия. 

Тези хрупкави крутони със зехтин са едно прекрасно допълнение към крем супи, салати, като следобеден снак или аперитив. Създадени са по екслузивен метод без пържене.

Панеалба е родена през 1982 г. в малък офис във Вердуно, провинция Кунео, като изключително търговска компания. С течение на времето страстта и опитът, натрупани постепенно от семейство Тезио, водят до изключителна производствена реалност.  Печените им продукти като Гризини, Брускети и Снаксове се създават от абсолютно истински и висококачествени суровини. Компанията работи с умела комбинация от занаятчийски техники от традицията на Пиемонте и технически напреднали процеси: Сертифицирана AIB International, UNI EN ISO 9001: 2000, BRC и IFS.

През 2008 г. Panealba купува Campiello, основната марка бисквити, ценена и обичана от гурманите и исторически производител на известния Novellino.

Специално брашното Манитоба се характеризира с неговата така наречена ,,сила''. То пак е от мека пшеница, но от специфичен северноамерикански сорт, от където и получава името си. Когато става дума за сила при брашната се има в предвид тяхната еластичност, устоичивост и време на втасване. Manitoba тип 0 е двойно по-силно брашно от тип 00, в смисъл много по-еластично е. Поема повече вода, съдържа повече протеини, втасва за по-дълго време. По време на печене е по-издръжливо на образуването на мехури, запазва целоста на вътрешната структура на тестото. С две думи е по-богато на глутен.

Il Molino Chiavazza е един от най-важните и големи производители на брашна в Италия. Съществува повече от 50 години (1955 год). Заради качествените си брашна марката е неизменно търсена от италианските домакини.

Рецептата на Люси за италиански козунак Коломба:

https://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2019/04/italian-easter-bread-colomba-pasquale.html

Рецепта за Гранулирана Захар:

-50 gr. Бяла Захар

- 1 Чаена лъжичка вода

1.В купичка смесвате добре захарта и водата

2. След това прекарвате получената по този начин смес през решетъчна лъжица върху  хартия за печене.

3. Ще се получат захарни гранули. Оставете ги да изсъхнат добре и вашата гранулирана захар е готова!

Вкусен и апетитен Великден от Екипа на Вера Италия!  <3

Семола Римачината - брашно от твърда пшеница  се използва предимно за направата на домашна паста, хляб, пица, бисквити и други типични италиански десерти. Придава им приятен кехлибарено-златист цвят, хрупкавост и натурален домашен вид. Тестото от нея поема повече вода, по-твърдо е, но и по-здраво. Има различен, по мое мнение, много приятен аромат. Може да ползвате самостоятелно или в смес с бяло брашно според вашите предпочитания и рецепти.

Съществуват много видове брашно и за да се получават добре нашите домашни рецепти трябва да научим по нещо за различните характеристики на брашната.

Брашната от твърда или мека пченица се различават съществено. Самите растения са различни, виреят в различни климатични условия. Брашното от твърда пшеница или така наречената Семола може да се квалифицира като по-интегрално. По едро на вид, с жълтеникав цвят. Съдържа много повече фибри, протеини, минерали (тиамин, ниацин), витамини (калий, фосфор, желязо). Продуктите направени с твърда пшеница имат по-нисък гликемичен индекс. Също така в нея има значително присъствие на каротеноиди (лутеин и бета-каротин). Те са силни антиоксиданти, предотвратяващи стареенето на клетките и изглежда предпазват от някои видове тумори.

Il Molino Chiavazza е един от най-важните и големи производители на брашна в Италия. Съществува повече от 50 години (1955 год). Заради качествените си брашна марката е неизменно търсена от италианските домакини.

Рецепти

Тосканският хляб с квас на Силвия

https://villaveranda.life/home/2020/4/6/-?fbclid=IwAR0qkFvOoqsTl6jmirmyRq1gERd0AwSSNZ5lWxmDSybbPplC3EF2DH3kxSc

Прясна,  паста без яйца:

Количеството е за 12 порции

Необходими продукти:

- 500гр  брашно от твърда пшеница (Семола)

- 250ml  топла вода (40-50°)

- 1 лъжичка сол

Приготовление :

1 Претеглете и пресейте (по желание) брашното

2 Поставете го върху работната повърхност във формата на фонтан с дупка в средата

3 Разтворете солта в 250 гр. топла вода и започнете да наливате в дупката на брашното като постепенно разбърквате, (с ръка или прибор) докато брашното поеме напълно водата.

4 Месете поне 10 мин., като се опитвате да го разтегляте, докато тестото стане напълно хомогенно.

5 Следва да оформите топка, която ще трябва да покриете с найлон. Оставете я да престой поне 30 мин. на стайна температура

6 Сега може да оделяте парчета от прясната паста и да я оформяте или режете във формите, които предпочитате.

7 Когато сте готови с оформянето на предпочитаните от вас фигури или талятели я оставете върху работния плот леко да изсъхне за 5-10 мин.

8 Прясната паста е готова за варене. Пуснете я в достатъчно количество, предварително завряла подсолена вода  (винаги е добре да е повече) и варете не повече от 3-4 мин. Ще разберете, че е готова, когато изплува отгоре на повърхноста.

9 Ако не мислите да използвате цялото количество паста наведнъж, спокойно може да я замразите. В случей, че сте я направили цялата на формички при замразяването те просто не трябва да се притискат едно в друго. 

* Никога не добавяйте допълнително брашно в случей, че тестото ви се види рядко. Просто продължете да месите и ще видите, че при разтварянето на глутена ще стане, както трябва.

* Ако желаете една професионална и фина прясна паста, горещо ви препоръчвам ръчната машинка за изтегляне на паста. С нея бихте могли да си направите кори за лазаня, спагети или талятели. С така изтъненото тесто стават перфектнo пълнени равиоли с различни форми и пълнежи.

Добър апетит! 

Рецепта за прясна паста с яйца:

Да започна с това, че тайната за отлична домашна, прясна паста с яъца, според много готвачи е в смеса на двете брашна: Твърда пшеница (грано дуро) и фино бяло брашно 00.

Има и друго правило, което ще ви помогне сами да определите количеството паста, което искате да си направите: На всеки 100 грама брашно се слага 1 голямо яйце и щипка сол.

Ако яйцата ви не са големи, когато омесите тестото и то е много твърдо, добавете не повече от 1 лъжица хладка вода.

За 300 грама краен продукт са ви нужни:

• 100 гр. фино Бяло брашно Тип oo

• 100 гр. брашно от Твърда пшеница

• 2 големи яйца

• 2 щипки сол

1. Смесете двете брашна върху рабитния плот

2. След това ги съберете във формата на фонтан с дупка в средата и чукнете двете яйца вътре

3. Първо разбийте яйцата като за омлет, след това постепенно прибавяйте брашното от края към центъра.

4. Когато брашното ги поеме (съветвам ви да си помагате със сладкарска шпатула) и тестото спре да лепи ще може да започнете омесването му като гледайте винаги да го разтегляте максимално.

5. Месете енергично за около 5 мин. (тук е момента да добвите лъжицата хладка вода ако е мноого твърдо) и ще видите как  тестото, постепенно ще придобие мекота и хомогенност.

6. Готово е. Направете го на топка, покриите го с найлон или стреч фолио и го оставете да престой на стайна температура за 30 – 40 минути.

Дойде момента да разточите тестото, колкото е възможно повече. Може да го направите в прдпочитани от вас форми паста и равиоли. Моят съвет е ако нямате достатъчно голям плот да го правите на етапи. Перфектна за целта е машинката за изтегляне на паста. С нея бихте могли да си направите талятели, лазаня равиоли. Незаменим помощник на италианските домакини е. Погледни ТУК!

Брашно тип 00 е подходящо, както за домашни, така и за професионални нужди. Може да бъде основата на всякакви теста и десерти, които не изискват дълга обработка и втасване. Спокойно можете да го ползвате за направата на домашна паста, хляб, пица, фокачи, питки, бухти, мекици, кремове, застройки, панировки.

Il Molino Chiavazza е един от най-важните и големи производители на брашна в Италия. Съществува повече от 50 години (1955 год). Заради качествените си брашна марката е неизменно търсена от италианските домакини.

Това брашно се получава от смилането на почистен от люспите и всякакви други тела или примеси, Нахут от сорта (Cicer arietinum). Може да има доста приложения в кухнята - от сгъстяване на супи, сосове, кремове, до направата на сладкуши, палачинки и известната в Италия - Farinata.

Нахутеното брашно е и изключително полезно заради високото си съдържание на фибри и растителни протеини, което го прави подходящо за продължителни пости, вегански и вегетарянски менюта.

Il Molino Chiavazza е един от най-важните и големи производители на брашна в Италия. Съществува повече от 50 години (1955 год). Заради качествените си брашна марката е неизменно търсена от италианските домакини.

Съществуват много видове брашно и за да се получават добре нашите домашни рецепти трябва да научим по нещо за различните характеристики на брашната.

* Този продукт е без Глутен и е подходящ за хора и деца с глутенова непоносимост.

Рецепти

Оригинално предложение от любимата ни блогърка Люси:

https://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2019/02/wine-tasting-and-antipasto-platter.html

В пакета ще намерите :

Брускета-сос Домати и Италиански Сирена 190 g - Naturamica

Брускета-сос Домати и Маслини 190 g - Naturamica

Брускета-сос Домати и Риба Тон 190 g - Naturamica

Брускета-сос Зеленчуци на Грил 190 g - Naturamica

Брускета-сос Сушени Домати 190 g - Naturamica

Брускета-сос Чушки и Орехи 190 g - Naturamica

* ВАЖНО:Всички наши сирена и колбаси се вземат от куриер в 18.00 ч. всяка вечер. Пътуват с охладител, които гарантира свежестта им поне 24 часа, за това ако нямате възможност да ги вземете сутринта на следващия ден, моля уведомете ни предварително за да не пускаме поръчката ви в този ден.

Пиаве ДОП (Защитено наименование за произход) Златна селкция е едно от най-характерните отлежали сирена в Италия. Изключително уважавано и ужасно вкусно, отлежало минимум 12 месеца. Има персистентен вкус без да е пикантно и твърда структура. С две думи насладете му се и със сигурност няма да съжалявате.

Провинция Белуно е районът на произход на сиренето Пиаве. Това е най-северната част на Венето. Тази област е доминирана от някои от най-известните и вълнуващи върхове на Доломитите: от Пелмо до Чивета, от Кристало до Антелао, от Тофане до Мармолада все "магически" планини, в подножието на които се простират древни гори и зелени долини, богати на пасища. Сурова и трудна планина, където земеделието от древни времена е изразявало естественото призвание за отглеждане на млечни говеда, предвид трудностите при отглеждането на култури, характерни за равнината.

Доломитите на Белуно отразяват много точно характера на местните хора, типичната алпийска среда, горда от своите традиции, предадени с течение на времето чрез опит и рецепти предавани от уста на уста.

* Директен внос от Sergio Arrigoni formaggi dal 1859 / Италия

* Може да изберете желания грамаж от менюто под продукта

Историята на семейство Аригони започва в средата на деветнадесети век с Джовани, известен като Бèло, прадядото на настоящия собственик Серджо Аригони.

По това време Arrigoni произвежда, отлежава и рафинира сирена във Valtaleggio (Валталеджо - долината на Таледжо) и ги продава в различни области на провинцията. Дейността на компанията е консолидирана със сина му Карло и племенника му Батиста, които от своя страна я предават на Серджо.

И именно благодарение на Серджо Аригони семейната компания придобива все повече и повече известност, като разширява гамата от продукти и прехвърля офиси и складове в по-широката и организирана централа в Almè/Bergamo.

Днес ръководството на компанията е в ръцете на трите дъщери. Смяната на поколенията донася положителна инерция, нови идеи и голямо желание за още по-градивни промени. Наследничките поддържат стабилно производствените процеси, за да гарантира качество и зачитане на семейните традиции. Най-старата компания във Valtaleggio се обновява, за да даде още повече стойност на своята история.

Един от най-важните компоненти в италианската кухня са сосовете за паста. Има хиляди производители и рецепти, но малко от тях могат да предложат вкуса и качеството, необходими за здравословното хранене. След дълги години на опитване и разучаване на готовите италиански сосове, ние открихме тези на Clematis (малка фабрика в аграрния район на  Базиликата - южна Италия), които са с неповторимия вкус на домашно приготвени, и същевременно са без консерванти и оцветители.

В пакета ще намерите :

Арабиата - Пикантен Сос за Паста 350gr

Болонезе - Сос с Кайма за Паста 350gr

Наполетана - Сос за Паста 350gr

Путанеска - Средиземноморски Сос за Паста 350gr

Сос с Гъби за Паста 350gr

Сос с Маслини за Паста 350gr

Аматричана Готов Сос за Паста 350 g

* ВАЖНО:Всички наши сирена и колбаси се вземат от куриер в 18.00 ч. всяка вечер. Пътуват с охладител, които гарантира свежестта им поне 24 часа, за това ако нямате възможност да ги вземете сутринта на следващия ден, моля уведомете ни предварително за да не пускаме поръчката ви в този ден.

Качота е общо наименование на италиански сирена, които имат цилиндрична, не голяма форма и обикновено се продават цели. Някои от тях се доближават на вкус и вид до нашите кашкавали и според италианските стандарти се водят пресни сирена.

Тази Качота е всъщност Капрота, защото е създадена само от козе мляко. Има изразен характерен вкус и аромат като e същевременно ''сладка'' и ужасно вкусна.

* OGM Free

* Директен внос от Sergio Arrigoni formaggi dal 1859 / Италия

* Може да изберете желания грамаж от менюто под продукта

Историята на семейство Аригони започва в средата на деветнадесети век с Джовани, известен като Бèло, прадядото на настоящия собственик Серджо Аригони.

По това време Arrigoni произвежда, отлежава и рафинира сирена във Valtaleggio (Валталеджо - долината на Таледжо) и ги продава в различни области на провинцията. Дейността на компанията е консолидирана със сина му Карло и племенника му Батиста, които от своя страна я предават на Серджо.

И именно благодарение на Серджо Аригони семейната компания придобива все повече и повече известност, като разширява гамата от продукти и прехвърля офиси и складове в по-широката и организирана централа в Almè/Bergamo.

Днес ръководството на компанията е в ръцете на трите дъщери. Смяната на поколенията донася положителна инерция, нови идеи и голямо желание за още по-градивни промени. Наследничките поддържат стабилно производствените процеси, за да гарантираt качество и зачитане на семейните традиции. Най-старата компания във Valtaleggio се обновява, за да даде още повече стойност на своята история.

Ето и дългоочакваното Просеко Розе, което до 15 Ноември 2020 година беше забранено за производство и продажба. Много сме доволни, че успяхме да го доставим в България преди Коледа, защото е наистина чудесно и ще донесе искри и елегантност при всеки възможен повод. Създадено е от внимателното съчетание виненият сорт за Просеко - Глера 90% и Пино неро 10% и е просто уникално.

Наздраве!

Просеко Милезимато с Контролирано Наименование за Произход на изба Паладин е резултат от внимателен подбор на грозде, произхождащо от лозя в историческия район на производство. То е изключително пивко, хармонично и приятно. Според моето лично мнение е неустоимо и ,,пристрастяващо''.

*Думата или по-точно титлата Милезимато се ползва за шампанизираните и пенливи вина. Означава, че даденото вино е създадено от реколтата грозде само от годината отбелязана на етикета. Производителите я поставят само ако годината и добивът наистина са били добри. При Просекото, обаче не е точно така, защото то по принцип се прави само от грозде събрано през настиящата година. За да получи титлата Милезимато то трябва да произлиза от най-добрата зона на производство, за него трябва да са положени специални грижи от винопроизводителя, етикета да е естетически издържан, да има по-голяма трайност на утайките и по-добро узряване и отлежаване.

Територията за производство на просеко се намира в хълмовете на Тревизо – Италия. Наред с Chianti,  Proseсco е едно от най-известните и търсени италиански вина в света. А Conegliano-Valdobbiadene е най-важната зона в страната, специализирана в производството на пенливо вино с метода на Charmat. Историята на просекото е древна и има не една легенда за неговия произход, но повечето историци са на мнение, че става въпрос за вид грозде( Glerа), отглеждан още по време на римската империя. Просекото в тази зона се създава по няколко, но точни правила, които гарантират неговата уникалност и автентичност.

Casa Paladin е нашият избор на италианска изба, която искаме да представяме и предложим на клиентите ни в България. Този избор ни струваше доста проучвания и дегустации ;). Паладин имат много богат асортимент и 3 фамилни винарни в: Тоскана, Венето и Франчакорта. Няма да навлизам в подробности как въобще не ни беше лесно след опитване на десетото вино, а нямаше такова, което да не ни хареса. Тези, които избрахме за начало, са ни фаворити като цена и качество. Опитайте ги и вие. Убедена съм, че ще се влюбите в тях точно като нас.

И в днешни дни на територията на Венето дел Каранто има още стари винарни от римско време. Точно в тези земи, в далечната 1962 год. започва  историята на вината Paladin. История с ароматите на близките Преалпи и Адриатическо море, разказана от сенките на великолепна изба.

С половин век опит на раменете си и жива, страстна връзка със своята територия, винарна Паладин е синоним на енологично творчество, което се предава и обновява от баща на син, на рядка способност да изразява най-добре характера на вината чрез строги процеси на винификация.

* Вера Италия ООД е официален представител и дистрибутор на винарна Casa Paladin за България. Ако желаете да предлагате прекрасните им вина може да се свържете с нас за персонална оферта

Syrah е международен сорт грозде, известен със своите пикантни нотки, които Паладин интерпретира с голяма елегантност. 

Гроздето се събира при оптимална зрялост, от собстено, плодотворно лозе на избата. 

Сира Паладин е пълнокръвно, характерно вино, което стана един от нашите фаворити. Обгръщащо, хармонично, много приятено и пивко.

Casa Paladin е нашият избор на италианска изба, която искаме да предложим на клиентите ни в България. Този избор ни струваше доста проучвания и дегустации ;). Паладин имат много богат асортимент и 3 фамилни винарни в: Тоскана, Венето и Франчакорта. Няма да навлизам в подробности как въобще не ни беше лесно след опитване на десетото вино, а нямаше такова, което да не ни хареса. Тези, които избрахме за начало, са ни фаворити като цена и качество. Опитайте ги и вие. Убедена съм, че ще се влюбите в тях точно като нас.

И в днешни дни на територията на Венето дел Каранто има още стари винарни от римско време. Точно в тези земи, в далечната 1962 год. започва  историята на вината Paladin. История с ароматите на близките Преалпи и Адриатическо море, разказана от сенките на великолепна изба.

С половин век опит на раменете си и жива, страстна връзка със своята територия, винарна Паладин е синоним на енологично творчество, което се предава и обновява от баща на син, на рядка способност да изразява най-добре характера на вината чрез строги процеси на винификация.

* Вера Италия ООД е официален представител и дистрибутор на винарна Casa Paladin за България. Ако желаете да предлагате прекрасните им вина може да се свържете с нас за персонална оферта

Pralis (Пралис) е много специфично и модерно, полусухо бяло вино. То представлява един перфектен брак между сортовете Шардоне и Совиньон Блан. Има обгръщащ , дълготраен и доста характерен вкус.

Casa Paladin е нашият избор на италианска изба, която искаме да предложим на клиентите ни в България. Този избор ни струваше доста проучвания и дегустации ;). Паладин имат много богат асортимент и 3 фамилни винарни в: Тоскана, Венето и Франчакорта. Няма да навлизам в подробности как въобще не ни беше лесно след опитване на десетото вино, а нямаше такова, което да не ни хареса. Тези, които избрахме за начало, са ни фаворити като цена и качество. Опитайте ги и вие. Убедена съм, че ще се влюбите в тях точно като нас.

И в днешни дни на територията на Венето дел Каранто има още стари винарни от римско време. Точно в тези земи, в далечната 1962 год. започва  историята на вината Paladin. История с ароматите на близките Преалпи и Адриатическо море, разказана от сенките на великолепна изба.

С половин век опит на раменете си и жива, страстна връзка със своята територия, винарна Паладин е синоним на енологично творчество, което се предава и обновява от баща на син, на рядка способност да изразява най-добре характера на вината чрез строги процеси на винификация.

* Вера Италия ООД е официален представител и дистрибутор на винарна Casa Paladin за България. Ако желаете да предлагате прекрасните им вина може да се свържете с нас за персонална оферта

Небиоло Д'Алба Червено, Сухо Негазирано Вино

Барбареско е вино също създадено от 100% сорт грозде Небиоло. То се произвежда само в 3 общини в Пиемонт: Barbaresco, Neive, Treiso и мъничка част в Alba. Задължително отлежава най-малко 26 месеца 9, от които в дървени бъчви.

Някой би казал, че между Бароло и Барбареско няма разлика, освен в продължителността на отлежаването, но не е така. Основната разлика е във вида почва, където се отглежда гроздето за двете вина. И тъй като сорта грозде Nebbiolo има възможно най-дългите корени, достигащи до 7 метра, неговият вкус и аромат силно се влиаят от почвата, където вирее. Това оказва силно влияние върху вкуса и интензивността на вината Небиоло в различните зони. Барбареско например живее на доста по-суха и песъчлива почва от Бароло. 

За ги различават в Италия винаги се е използвало определението за женско вино за Barbaresco заради неговата мекота и елегантност и мъжко за Barolo, заради силния и мощен характер. Това може да доведе до погрешното заключение, че Barbaresco е по-леко и фино вино. Тази ''женственост'' всъщност идва от усъвършенстването и усъвършенстването на ароматите и вкусовете.

Комбинираната Тенджера за готвене на пара от линията Petra Century е перфектен продукт за най-простият, здравословен и лесен начин на готвене. Получавате невероятни резултати с много малко усилия. Материала Petra (камък) е най-доброто, незалепващо покритие в момента на пазара. Получава името си благодарение на изклчителната си твърдост и издръжливост: 4-5 пъти повече от другите незалепващи продукти.  Благодарение на петте слоя покриващи повъхността се получава изключителна, незалепваща, устойчива на надраскване и абразия повърхност, която същевременно не съдържа PFOA и не променя по-никакъв начин вкуса на храната. В допълнение този тенджера има и многокамерна приставка за готвене на пара с четири, подвижни, регулируеми сепаратори от 1 до 4 секции,. Приставката е прозрачна, от поликарбонат - материал с висока топлинна устоичивост, който гарантира безопастност и непокътнати органолептичните качества на храната, за лека и здравословна кухня. Дръжките са обезопасени изработени от устоичива, незагряваща пластмаса, имитираща дърво. Тенджерата е много масивна и устойчива, може да се ползва и без приставката за готвене на пара. Незалепващото покритие я прави подходяща за всякакви ястия, супи или варене на мляко.

* Подходяща за всички видове котлони Без Индукционни.

*Не е препоръчително измиването в миялни машини ако искате да запазите ефекта дърво на дръжките на тенджерта. Материала Петра не се влияе от силни препарати.

*Не ползвайте тенджерата във фурна, заради пласмасовите дръжки.

*Този артикул ще пристигне при вас в оригинална кутия и опаковка на Kasanova - Италия и може да бъде оригинален и желан подарък.

Историята на магазини Kasanova започва преди 50 години под името F.lli Fontana srl. Tогава на пазара в Италия са съществували само два вида магазини: Или много скъпи за маркови и скъпи порцелани или подобни на нашите магазини за левче, където може да се намери всичко, но качество почти няма. 

Собственичката Джанина Фонтана решава да започне производството и разпространението на по-достъпни, но същевременно качествени домакински атрибути. Това е посрещнато много добре на пазара, бизнеса и се разраства и днес в магазините Kasanova в Италия наброяват 350 и мога да кажа, че няма нормално  италианско семейство, което няма в кухнята си техни продукти.

Това според  мен е доста оригинален подарък за мъж или семейство, които харесват и разбират от вино. В този комплект от 3 аксесоара има всичко необходимо: Професионален тирбушон, дозатор за правилно разливане на виното в чаша и вид пръстен, който поставен на гърлото на бутилката предпазва от капки, каквито винаги има. Да не забравяме, че всичко това е закрепено добре във вътрешността на изглеждаща автентично кегла за боулинг, която може да е част интериора в дома ви.

Историята на магазини Kasanova започва преди 50 години под името F.lli Fontana srl. Tогава на пазара в Италия са съществували само два вида магазини: Или много скъпи за маркови и скъпи порцелани или подобни на нашите магазини за левче, където може да се намери всичко, но качество почти няма. 

Собственичката Джанина Фонтана решава да започне производството и разпространението на по-достъпни, но същевременно качествени домакински атрибути. Това е посрещнато много добре на пазара, бизнеса и се разраства и днес в магазините Kasanova в Италия наброяват 350 и мога да кажа, че няма нормално  италианско семейство, което няма в кухнята си техни продукти.

* Този комплект ще пристигне при вас в оригинална кутия и опаковка на Kasanova - Италия, и може да бъде оригинален и желан подарък.

Тази тенжера с извънземният дизайн на Лука Траци ще ви очарова като мен. Сигурна съм. Много е ефектна, красива и не на последно място функционална. С 4-слойно незалепващо покритие и алуминиево тяло за готвене без мазнини и равномерно разпределение на топлината. С капак и удобни дръжки с ефект на дърво за ергономичен захват. Високо топлоустойчивата външна повърхност е лесна за почистване. Подходящ за всички видове котлони, а с оригиналните си заоблени форми ще промени изгледа на цялата ви кухня.

*Подходяща са всички видове котлони, включително и Индуционни.

*Може да се мие в съдомиялни машини.

*Този артикул ще пристигне при вас в оригинална кутия и опаковка на Kasanova - Италия и може да бъде оригинален и желан подарък.

Историята на магазини Kasanova започва преди 50 години под името F.lli Fontana srl. Tогава на пазара в Италия са съществували само два вида магазини: Или много скъпи за маркови и скъпи порцелани или подобни на нашите магазини за левче, където може да се намери всичко, но качество почти няма. 

Собственичката Джанина Фонтана решава да започне производството и разпространението на по-достъпни, но същевременно качествени домакински атрибути. Това е посрещнато много добре на пазара, бизнеса и се разраства и днес в магазините Kasanova в Италия наброяват 350 и мога да кажа, че няма нормално  италианско семейство, което няма в кухнята си техни продукти.

Тази кафеварка Полицай е част от луксозна лимитирана серия на Казанова. Тя е много оригинална и ефектна като това в никакъв случей не я прави по-малко ефикасна. Материалът и изработката са изключително прецизни. С две думи изглежда чудесно и прави страхотно кафе.

* Опаковката и' е много елегантна кутия, подходяща за елегантен подарък.

Италианците са известни в целия свят не само с качественото си кафе, но и с начина на приготвянето му. За да е хубаво и силно кафето Ви, имате нужда от добро, ароматно кафе и добра кафеварка или кафе-машина. Избрахме за вас тази красива, практична и удобна Мока на Кasanova-Italia, която ще ви накара да почувствате и оцените нашето ароматно 100 % Арабика кафе на Excelsior - Italia.

Историята на магазини Kasanova започва преди 50 години под името F.lli Fontana srl. Tогава на пазара в Италия са съществували само два вида магазини: Или много скъпи за маркови и скъпи порцелани или подобни на нашите магазини за левче, където може да се намери всичко, но качество почти няма. 

Собственичката Джанина Фонтана решава да започне производството и разпространението на по-достъпни, но същевременно качествени домакински атрибути. Това е посрещнато много добре на пазара, бизнеса и се разраства и днес в магазините Kasanova в Италия наброяват 350 и мога да кажа, че всяко нормално  италианско семейство има в кухнята си техни продукти.

* Този продукт ще пристигне при вас в оригинална кутия и опаковка на Kasanova - Италия, и може да бъде оригинален и желан подарък.

AZ Ricerca, или известна само като AZ, е търговска марка на линия от продукти за устна хигиена на Procter & Gamble. Tя е създадена за италианския пазар и предлага едни от най-предпочитаните и уважавани пасти  за зъби от италианските домакинства от 1965 г. насам.

Сътрудничеството между експертите на AZ Ricerca довежда до създаването на паста за зъби AZ Pro-Expert Prevenzione Superiore, която защитава зъбите от 8 проблема, с които се сблъскват зъболекарите. Тя съдържа стабилизиран калаен флуорид, който в уникална комбинация с други активни съставки, се бори успешно с осемте основни проблема на устната кухина:

• Кариеси

• Венци

• Плака

• Чувствителност

• Зъбен камък

• Избелване

• Дъх

• Емайл

*Директен внос от Италия

Мишеларна вода - модерен продукт, който обаче се наложи на пазара и вече го търсим и имаме нужда от него. Е този тук наистина е добър.

В основата му са  Розова вода, Хамамелис и сок от Алое Вера. Не съдържа сапун или алкохол и следователно е особено подходяща за суха и чувствителна кожа. Не оставя неприятното усещане за издърпване и изсушаване на кожата: веднъж приложена, няма да почувствате нужда да миете лицето си втори път или да използвате тоник.

Дерматологично тестван специално за чувствителна кожа. 

Сертификат: Био-Еко AIAB

Активни съставки:

- Aloe barbadensis - Интересна, активна, натурална съставка с регенериращи, успокояващи, овлажняващи свойства, заради наличието на мукополизахариди. Използва се в козметиката против стареене на кожата с положителен ефект върху синтезата на колаген и еластин, но най-вече за незабавния лифтинг ефект, който определя нейното приложение в козметиката.

- Розова Вода - Действа противовъзпалително, противоалергично и омекотяващо. Леко антисептично, потиска развитието на болестотворните микроорганизми. Подобрява кръвообращението и поддържа водния баланс на кожата. Стимулира регенеративните процеси в увредените и застаряващи тъкани.

- Хамамелис е разновидност на леската, която е особено полезна за здравето на кожата. Наричат я "вещерска леска", може би заради формата на нейните цветчета или заради силното й действие като лечебно средство. Билката може да се употребява срещу пъпки, изгорена кожа и раздразнения, а като натурална съставка, тя не дразни чувствителната кожа. Тъй като екстрактът от нея има стягащ ефект, се ползва за премахване на торбички и подпухналост на очите. Особено подходяща е в кремове за мазна, но чувствителна, склонна към акне кожа, защото хидратира без да омазнява като същевременно лекува неприятните пъпки.

История на производителя Bioearth:

Bioearth са една небезизвестна, утвърдена, 20 годишна, италианска козметична компания. Създава изключително и само натурална, био козметика и хранителни добавки. Непрестанно се усъвършенства и развива, носейки с гордост извоюваното си с постоянство и коректност добро име. Нейната качествена и ефективна козметика е продукт на страст и отдаденост. Лабораторията им работи с иновативни, натурални суровини. Има безброй клиенти, които никога не разочарова. 

Bioearth е една от малкото козметични компании, която публикува на сайта си пълния състав на продуктите си. Козметиката им е формулирана по естествен начин, без Парабени, SLS/SLES е със сертификати CCPB, еко-био ICEA, био-еко-AIAB и сертификати за SPF. 

* Всички продукти на Bioearth в сайта ни са подбрани след  консултацията и одобрението на Магистър Фармацевт - Надя Йорданова!

* Вера Италия ООД е представител и дистрибутор на Bioearth International S.r.l..

* Искате да имате техни продукти в магазина или аптеката си? Свържете се с нас на имейл: shop@veraitalia.eu . Ще ви направим неустоимо предложение.

От този продукт също съм много доволна. Аз съм от хората, които мразят да свалят грим, но си е необходимо. И така ако ме мързи да се търкам с памучни тампончета го ползвам като измивен сапун. Ефекта и в двата случея е супер - мекота, изящество и тонизиране.

Това е комплексен и балансиран продукт за отстраняване на грим и почистване на лицето, шията и деколтето. Той действа без да нарушава естественото ниво на хидратация и хидролипидния филм на кожата.  Благодарение на формулата си  2 в 1, почиства и тонизира в един жест. Подходящ за всички видове кожа, особено суха, зряла и маркирана от времето.

Естествено е дерматологично тестван и Без парфюм.

Сертификат: Био-Еко Веган ICEA 

Активни съставки:

- Rosa Mosqueta е от фамилия Rosaceae, или казано с по-прости думи - подобна на нашата шипка. Това е дива роза, която вирее на студено и влажно, в екологично чисти райони. Олиото се добива от семената и е много ценно. BIOEARTH избира най-добрите органични семена в Чили и извършва обработката изцяло в Италия, следвайки най-строгите стандарти за качество, без използването на разтворители и без повишаване на температурата, което би могло да увреди естествената структура на скъпоценното масло. Студено пресован, сертифициран биологичен и хранителен клас, Bioprotective Oil съдържа всички свойства и жизненост на суровото масло Rosa Mosqueta. Широко използвано е в козметиката и природната медицина. Благодарение на регенериращата си сила то намира приложение при лекуването на белези, стрии, бръчки и като основа на много козметични продукти.

Екстрактът от Роза Москуета е скъпоценен елемент, защото съдържа във високо и баласирано съдържание, две основни полиненаситени мастни киселини:

                                       Линолова киселина около 35-45% (омега 6)

                                       Афилиноленовата киселина около 35-45% (омега 3)

Те са придружени от присъствието на естествени антиоксиданти, токоферол (витамин Е), каротеноиди и многобройни фитостероли.

- Arnica montana: екстрактът от Арника подхранва, омекотява кожата и  възстановява епидермиса, подложен на вредните атмосферни влияния.

- Avena sativa (Oat) bran extract (Овес): Химически се състои от нишесте, полизахариди (бета-глюкани, арабиноксилани), пептиди и протеинови вещества, стероидни сапонини, стероли, амини, минерални соли и витамини (В1, В2, В12). По-специално, наличието на бета-глюкан при екстракта от нея има овлажняващи, филмогенни и инхибиращи свойства срещу ксантин-оксидаза, ензим, способен да генерира водороден пероксид и свободни радикали. Avena Sativa също така има анти-зачервяващи и анти-сърбежни свойства.

История на производителя Bioearth:

Bioearth са една небезизвестна, утвърдена, 20 годишна, италианска козметична компания. Създава изключително и само натурална, био козметика и хранителни добавки. Непрестанно се усъвършенства и развива, носейки с гордост извоюваното си с постоянство и коректност добро име. Нейната качествена и ефективна козметика е продукт на страст и отдаденост. Лабораторията им работи с иновативни, натурални суровини. Има безброй клиенти, които никога не разочарова. 

Bioearth е една от малкото козметични компании, която публикува на сайта си пълния състав на продуктите си. Козметиката им е формулирана по естествен начин, без Парабени, SLS/SLES е със сертификати CCPB, еко-био ICEA, био-еко-AIAB и сертификати за SPF. 

* Всички продукти на Bioearth в сайта ни са подбрани след  консултацията и одобрението на Магистър Фармацевт - Надя Йорданова!

* Вера Италия ООД е представител и дистрибутор на Bioearth International S.r.l..

* Искате да имате техни продукти в магазина или аптеката си? Свържете се с нас на имейл: shop@veraitalia.eu . Ще ви направим неустоимо предложение.

Има защо да се нарича хидратиращ. Върши задачата си перфектно щом половинката ми усети ефекта още от първото мазане.

Мека и кадифена емулсия, която подхранва кожата и я оставя обвита в нежен, свеж аромат. С лека и флуидна консистенция, тя се абсорбира веднага, без да омазнява като оставя кожата мека, еластична и хидратирана. 

Естествено е дерматологично тестван продукт.

Сертификат: Био-Еко Веган ICEA 

Активни съставки:

- Aloe barbadensis - Интересна, активна, натурална съставка с регенериращи, успокояващи, овлажняващи свойства, заради наличието на мукополизахариди. Използва се в козметиката против стареене на кожата с положителен ефект върху синтезата на колаген и еластин, но най-вече за незабавния лифтинг ефект, който определя нейното приложение в козметиката.

Coco-caprylate или Кокосовият силикон е омекотяващо масло, получено от октанова киселина  и алкилови естери. Този омекотяващ агент от естествен произход е идеален заместител на синтетичните силикони. Има всички техни предимства, но е биоразградим и за разлика от тях неговият състав е изцяло натурален. 

Кокосовият силикон е много гъвкав, абсорбира се бързо и не претъпява термично разлагане, поради тези си качества е отличен за външна козметична употреба.

Argania spinosa kernel oil или Арганово олио - подхранва, осигурява хидратация и подобрява еластичността на кожата - изглажда, стабилизира и омекотява.Има противовъзпалителни и деконгестични свойств. Удължава действието на останалите козметични съставки.Ефективно помага за лечение на акне, екзема, псориазис, суха кожа или слънчево изгаряне.

- Rosa Mosqueta е от фамилия Rosaceae, или казано с по-прости думи - подобна на нашата шипка. Това е дива роза, която вирее на студено и влажно, в екологично чисти райони. Олиото се добива от семената и е много ценно. BIOEARTH избира най-добрите органични семена от Чили, но извършва обработката изцяло в Италия, следвайки най-строгите стандарти за качество. Без използването на разтворители и без повишаване на температурата, което би могло да увреди естествената структура на скъпоценното масло. Студено пресован, сертифициран биологичен и хранителен клас, Bioprotective Oil съдържа всички свойства и жизненост на суровото масло Rosa Mosqueta. Широко използвано е в козметиката и природната медицина. Благодарение на регенериращата си сила то намира приложение при лекуването на белези, стрии, бръчки и като основа на много козметични продукти.

Екстрактът от Роза Москуета е скъпоценен елемент, защото има във високо и баласирано съдържание, две основни полиненаситени мастни киселини:

                               Линолова киселина около 35-45% (омега 6)

                               Афилиноленовата киселина около 35-45% (омега 3)

Те са придружени от присъствието на естествени антиоксиданти, токоферол (витамин Е), каротеноиди и многобройни фитостероли.

История на производителя Bioearth:

Bioearth са една небезизвестна, утвърдена, 20 годишна, италианска козметична компания. Създава изключително и само натурална, био козметика и хранителни добавки. Непрестанно се усъвършенства и развива, носейки с гордост извоюваното си с постоянство и коректност добро име. Нейната качествена и ефективна козметика е продукт на страст и отдаденост. Лабораторията им работи с иновативни, натурални суровини. Има безброй клиенти, които никога не разочарова. 

Bioearth е една от малкото козметични компании, която публикува на сайта си пълния състав на продуктите си. Козметиката им е формулирана по естествен начин, без Парабени, SLS/SLES е със сертификати CCPB, еко-био ICEA, био-еко-AIAB и сертификати за SPF. 

* Всички продукти на Bioearth в сайта ни са подбрани след  консултацията и одобрението на Магистър Фармацевт - Надя Йорданова!

* Вера Италия ООД е представител и дистрибутор на Bioearth International S.r.l..

* Искате да имате техни продукти в магазина или аптеката си? Свържете се с нас на имейл: shop@veraitalia.eu . Ще ви направим неустоимо предложение.