* ВАЖНО:Всички наши сирена и колбаси се вземат от куриер в 18.00 ч. всяка вечер. Пътуват с охладител, които гарантира свежестта им поне 24 часа, за това ако нямате възможност да ги вземете сутринта на следващия ден, моля уведомете ни предварително за да не пускаме поръчката ви в този ден.

Пекорино Изолано Сардо или в превод Овчи островен сардински кашкавал е с много, много древна история и защитено географско име DOP. Корените му се проследяват до древният народ Нугарика, който обитавал острова и се изхранвал не със селско стопанство, а с отгеждането на овце. По времето на Картагените и Римляните Сардения се превръща в един от основните центрове за производство на пшеница в Средиземноморието. Така гората отстъпва място на полета, но пасищата също се разширяват. Благодарение на особените и много благоприятни екологични и климатични условия на острова и естествените ливади, покрити с пъстра и богата храстовидна растителност и днес има силно развито овцевъдство.

Пекорино Сардо е перлата в короната на острова - Силен и наситен вкус, аромат и косистенция.

* Директен внос от Sergio Arrigoni formaggi dal 1859 / Италия

* Може да изберете желания грамаж от менюто под продукта

Историята на семейство Аригони започва в средата на деветнадесети век с Джовани, известен като Бèло, прадядото на настоящия собственик Серджо Аригони.

По това време Arrigoni произвежда, отлежава и рафинира сирена във Valtaleggio (Валталеджо - долината на Таледжо) и ги продава в различни области на провинцията. Дейността на компанията е консолидирана със сина му Карло и племенника му Батиста, които от своя страна я предават на Серджо.

И именно благодарение на Серджо Аригони семейната компания придобива все повече и повече известност, като разширява гамата от продукти и прехвърля офиси и складове в по-широката и организирана централа в Almè/Bergamo.

Днес ръководството на компанията е в ръцете на трите дъщери. Смяната на поколенията донася положителна инерция, нови идеи и голямо желание за още по-градивни промени. Наследничките поддържат стабилно производствените процеси, за да гарантира качество и зачитане на семейните традиции. Най-старата компания във Valtaleggio се обновява, за да даде още повече стойност на своята история.

* ВАЖНО:Всички наши сирена и колбаси се вземат от куриер в 18.00 ч. всяка вечер. Пътуват с охладител, които гарантира свежестта им поне 24 часа, за това ако нямате възможност да ги вземете сутринта на следващия ден, моля уведомете ни предварително за да не пускаме поръчката ви в този ден.

Сaciocavallo е много характерен кашкавал от Южна Италия, със специфична крушовидна форма и по-малка глава. Традиционно се оформя ръчно и има сладък и деликатен вкус. Името му произлиза от гръцката дума за сирене Сacio и Cavallo (кон на италиански) поради това, че се оставяло да зрее, обесено за ''главата'', винаги по двоики, окачено през гърба на кон. В древността окачените по тои начин сирена били признак на богатство. Имало известен израз “Far la fine del caciocavallo” (Да свършиш като caciocavallo), в смисъл да умреш чрез обесване, по аналогия с формата му и висящия му начин на съхранение.

Kачокавало е много древно сиене. Спомняте ли си Хипократ, онзи с прочутата клетва? В едно от своите писания той споменава за първи път "cacio" - сирене на гръцки. Говорим за период около 400 г. пр.н.е.! Следователно изглежда, че този кашкавал вече е бил произвеждан от гърците, а след това и от римляните. Плиний, в един от своите трактати за храненето, възхвалява уникалните му характеристики, описвайки го като „много деликатна храна“.

* Цяло Сaciocavallo е между 1.500 - 2 .500 кг. При запитване можем да го доставим за вас в рамките на 7 работни дни.

* OGM Free

* Директен внос от Sergio Arrigoni formaggi dal 1859 / Италия

Бешамелът Bonizzi се създава само от прости суровини и селектирани доставчици. Той е перфектен за най-добрите традиционни рецепти.

* Плътен и кремообразен

* Лесен за използване

* Без ГМО

* Без оцветители и консерванти

* Отличен и за професионална употреба

* Директен внос от Bonizzi srl 1968 / Италия

Bonizzi s.r.l. в 50-годишния си опит успява да съчетае качество и иновация, като следва пътя на еволюцията на UHT технологията.

UHT метода за консервиране се състои в довеждане на обработената суровина до висока температура за няколко секунди, така че да се инхибира бактериалното съдържание. Това позволява опаковането на продукта в асептични Тетра Брик без добавяне на консерванти и гарантира срокът на годност при стайна температура, като същевременно се запазят хранителните му характеристики.

* ВАЖНО:Всички наши сирена и колбаси се вземат от куриер в 18.00 ч. всяка вечер. Пътуват с охладител, които гарантира свежестта им поне 24 часа, за това ако нямате възможност да ги вземете сутринта на следващия ден, моля уведомете ни предварително за да не пускаме поръчката ви в този ден.

Кашкавал Казера със Защитено наименование за произход е един от най-вкусните представители на област Ломбардия, провинция Сондрио. Както се досещате то с доста древен произход и до днес се създава по същите алпийски рецепти от преди векове. Характеризира се със средна твърдост, мек деликатен сладникав вкус и изключителен аромат. Присъства в повечето валтелински рецепти и е незаменима съставка за известната паста Пицокери. По собствени навлюдения в Ливинио са направо виртуози в приготвянето и.

Произведено от частично обезмаслено мляко, Casera DOP е сирене, което не е много богато на мазнини и следователно е подходящо за консумация дори при контролирани диети. Това е храна с достатъчен запас от протеини, която със своя деликатен и сладък вкус също се оценява просто като трапезно сирене както от възрастни, така и от деца.

* Директен внос от Sergio Arrigoni formaggi dal 1859 / Италия

* Може да изберете желания грамаж от менюто под продукта

Историята на семейство Аригони започва в средата на деветнадесети век с Джовани, известен като Бèло, прадядото на настоящия собственик Серджо Аригони.

По това време Arrigoni произвежда, отлежава и рафинира сирена във Valtaleggio (Валталеджо - долината на Таледжо) и ги продава в различни области на провинцията. Дейността на компанията е консолидирана със сина му Карло и племенника му Батиста, които от своя страна я предават на Серджо.

И именно благодарение на Серджо Аригони семейната компания придобива все повече и повече известност, като разширява гамата от продукти и прехвърля офиси и складове в по-широката и организирана централа в Almè/Bergamo.

Днес ръководството на компанията е в ръцете на трите дъщери. Смяната на поколенията донася положителна инерция, нови идеи и голямо желание за още по-градивни промени. Наследничките поддържат стабилно производствените процеси, за да гарантира качество и зачитане на семейните традиции. Най-старата компания във Valtaleggio се обновява, за да даде още повече стойност на своята история.

Висококачествено масло от лимитираната линия на мандри  Del Belo Ecc.

* ВАЖНО:Всички наши сирена и колбаси се вземат от куриер в 18.00 ч. всяка вечер. Пътуват с охладител, които гарантира свежестта им поне 24 часа, за това ако нямате възможност да ги вземете сутринта на следващия ден, моля уведомете ни предварително за да не пускаме поръчката ви в този ден.

* OGM Free

* Директен внос от Sergio Arrigoni formaggi dal 1859 / Италия

Историята на семейство Аригони започва в средата на деветнадесети век с Джовани, известен като Бèло, прадядото на настоящия собственик Серджо Аригони.

По това време Arrigoni произвежда, отлежава и рафинира сирена във Valtaleggio (Валталеджо - долината на Таледжо) и ги продава в различни области на провинцията. Дейността на компанията е консолидирана със сина му Карло и племенника му Батиста, които от своя страна я предават на Серджо.

И именно благодарение на Серджо Аригони семейната компания придобива все повече и повече известност, като разширява гамата от продукти и прехвърля офиси и складове в по-широката и организирана централа в Almè/Bergamo.

Днес ръководството на компанията е в ръцете на трите дъщери. Смяната на поколенията донася положителна инерция, нови идеи и голямо желание за още по-градивни промени. Наследничките поддържат стабилно производствените процеси, за да гарантира качество и зачитане на семейните традиции. Най-старата компания във Valtaleggio се обновява, за да даде още повече стойност на своята история.

Коломбата е италиански еквивалент на българският козунак. Това е десерт във формата на гълъб, който присъства неизменно в менюто по Великденските празници. Избрахме за вас една от най - вкусните коломби, която сме опитвали през годините в Италия. Мека, сочна и ароматна, тя е покрита с характерна глазура и цели бадеми, които правят основната разлика на аромат и вкус с българския козунак. 

Коломбата на Le Grazie е резултат на 50 годишен опит, направена е по традиционна рецепта, с натурална закваска и четири различни етапа на втасване, като процесът продължава 45 часа. Благодарение на това, тестото придобива неповторима мекота и аромат.

Произходът на този традиционен Великденски десет е обвит в легенди. Най - популярната от тях датира още от 6 век след новата ера, по време на царуването  на кралица Теодолинда, която поканила на богата вечеря Свети Коломбано и неговите ученици. Масата била отрупана предимно с вкусно приготвени меса. Но тъй като било по времето на Великденските пости и не било петък, светията не можел да си позволи да яде месо. Не желаейки да обиди кралицата, той помолил за разрешение да благослови храната. Вдигнал ръка, прекръстил месото и станало чудото. Забранените по време на пости ястия се превърнали в прекрасни сладкиши във форма на гълъб. Така традиционият италиански козунак получил името Коломба (гълъб).

* Класическата рецепта включва, освен бадеми и захаросани портокалови корички.

Много ефектен, симпатичен и оигинален Великденски заек момче или момиче.

Много реалистичен ефектен и красив петел. Той е прекрасна декорация за дама ви. Ще донесе и много атмосфера по Великденските празници и след тях.

* Ограничени кличества

Нежна, ефектна и красива двойка порцеланови яйца инкрустирани с полски цветя.

Много реалистична, ефектна и красива кокошка. Тя е прекрасна декорация за дама ви. Ще донесе и много атмосфера по Великденските празници и след тях.

* Ограничени кличества

Симпатична и ефектна декоративна дървена кокошка. Той е прекрасна декорация за дама ви. Ще донесе и много атмосфера по Великденските празници и след тях.

Много реалистична, ефектна и красива кокошка с пиленца. Тя е прекрасна декорация за дама ви. Ще донесе и много атмосфера по Великденските празници и след тях.

* Ограничени кличества

 Красиви декоративни златни яйца с кокошки в различни пози и панделка.

Красив, ефектен и носещ много настроение кадифен заек в два цвята по избор.

Симпатична и ефектна стойка за варени яйца.

Нежно и красиво, даващо настроение зайче в 5 различни цвята по избор.

Изключително симпатична и ефектна светеща кокошка с пера от плат.

* Налични Батерии

Оригинални, красиви и фунционални дъски за рязане или поднасяне, във форма на голяма и малка кокошка, върху дървена поставка и надпис: Добре дошли в моята кухня.

Красива и ефектна порцеланова стойка за яйце с декор Майолика.

* При избор на два броя ще получите и специална опаковка.