Таледжо DOP ,,Vero Sergio Arrigoni''

Таледжо DOP Vero Sergio Arrigoni 100 g - Arrigoni Sergio Formaggi dal 1859

29409

4.40лв.

0 мнения / Напишете мнение

Бранд: Arrigoni Sergio Formaggi S.r.l.
Код: FOR-ARR-TALEGGIO
В наличност

Опции

Нетно тегло

0,414 kg. (+13.81лв.)

0,390 kg. (+12.76лв.)

0,374 kg. (+12.06лв.)

Над 139лв доставката е безплатна.

Количество

Етикети: Деликатеси

Описание

* ВАЖНО:Всички наши сирена и колбаси се вземат от куриер в 18.00 ч. всяка вечер. Пътуват с охладител, които гарантира свежестта им поне 24 часа, за това ако нямате възможност да ги вземете сутринта на следващия ден, моля уведомете ни предварително за да не пускаме поръчката ви в този ден.

Таледжо е много типично, меко и ароматно италианско сирене DOP (защиено наименование за произход). Създава се единствено в долината на Таледжо ( Val Taleggio - Bergamo). Фамилия Аригони са най-старата фамилия, която прави този забележителен кашкавал. Има израз в Италия - Cavallo di battaglia в смисъл Боен кон или това, в което са най-добри. Taleggio ''Vero Sergio Arrigoni'' е един от най-добрите представители на това характерно сирене. Малко по-консистентно, твърдо и ароматно от събратята си, то ще ви очарова завинаги.

* Таледжо е сирене, което е нормално и необходимо да произвежда мухъл. Кората му е напълно безопасна за консумация като е нужно само да бъде ,,измита''. В смисъл да бъде отстранен мухала, ако има такъв, от повърхността с мокра кърпа или четка.

* OGM Free

* Директен внос от Sergio Arrigoni formaggi dal 1859 / Италия

* Може да изберете желания грамаж от менюто под продукта

Историята на семейство Аригони започва в средата на деветнадесети век с Джовани, известен като Бèло, прадядото на настоящия собственик Серджо Аригони.

По това време Arrigoni произвежда, отлежава и рафинира сирена във Valtaleggio (Валталеджо - долината на Таледжо) и ги продава в различни области на провинцията. Дейността на компанията е консолидирана със сина му Карло и племенника му Батиста, които от своя страна я предават на Серджо.

И именно благодарение на Серджо Аригони семейната компания придобива все повече и повече известност, като разширява гамата от продукти и прехвърля офиси и складове в по-широката и организирана централа в Almè/Bergamo.

Днес ръководството на компанията е в ръцете на трите дъщери. Смяната на поколенията донася положителна инерция, нови идеи и голямо желание за още по-градивни промени. Наследничките поддържат стабилно производствените процеси, за да гарантира качество и зачитане на семейните традиции. Най-старата компания във Valtaleggio се обновява, за да даде още повече стойност на своята история.

Спецификация

Детайли
Вносител	Вера Италия
Производител	Arrigoni Sergio Formaggi S.R.L.
Произход	Ломбардия - Италия
Съхранение	В хладилник, при температура между 1 и 6° C
Алергени	Мляко и производни
Съставки	Мляко, сол, сирище
Вид Опаковка	Екструдирана хартия
Цвят	От бял до сламено-жълт
Аромат	Характерeно ароматен
Вкус	Характерен, леко кисел, склонен към сладко с по-продължително отлежаване
Кора	Набръчкана и тънка, сива на цвят. Безопасна за консумация.
Плънка	Консистентна структура, по-компактна и ронлива в центъра
Отлежалост	Минимум 35 дни
Съвети на Кулинаря	Това кашакавалче е много вкусно за директна консумация. За да се насладите на пълният му аромат и вкус се препоръчва изваждането му от хладилника 15 мин, преди консумация. Идеален като аперитив и в студени мезета. Задължително според мен е да го придружите с чаша бяло или не много отлежало червено вино. Бих ви препоръчала нашето Сира на Casa Paladin, с което се съчетава чудесно. Едно Просеко също не би му се опънало според мен.

Таледжо DOP Vero Sergio Arrigoni 100 g - Arrigoni Sergio Formaggi dal 1859

Опции

Над 139лв доставката е безплатна.

Описание

Спецификация

Коментари (0)

Напишете мнение

Facebook Comments ()

Facebook:

Таледжо DOP Vero Sergio Arrigoni 100 g - Arrigoni Sergio Formaggi dal 1859

Опции

Над 139лв доставката е безплатна.

Описание

Спецификация

Коментари (0)

Напишете мнение

Подобни продукти

Facebook Comments ()