Описание

* ВАЖНО:Всички наши сирена и колбаси се вземат от куриер в 18.00 ч. всяка вечер. Пътуват с охладител, които гарантира свежестта им поне 24 часа, за това ако нямате възможност да ги вземете сутринта на следващия ден, моля уведомете ни предварително за да не пускаме поръчката ви в този ден.

* OGM Free

Любопитни факти и легенди за Маскарпоне:

Този млечен деликатес всъщност, според италианските стандарти, е меко кремообразно сирене, което е родено в Лоди - Северна Италия. Произходът му е доста древен. Данни за него има още в 12 век като е създадено за да може да се консервира млякото в излишък. Има малко разногласия относно името му, но най-популярната легенда разказва, че през 12 век  млад испански благородник, опитвайки го възкликва “Mas che bueno” (Più che buono) - Повече от вкусно и така става известно като Mascarpone, което пък на ломбардски диалект означава извара. 

Маскарпоне е било абсолютна слабост и на Наполен Бонапарт и също според много източници води до самоубииството, на много известния за времето си, готвач Франсоа Вател (създателя на крем Шантили). Той посеганал на живота си, защото не могъл да осигури неоходимото количество от този млечен деликатес за да направи обещаната торта на Краля Слъне.

Маскарпонето на Cepparo, притежава неустоима кремообразност, която е резултат от изключителната му рецепта. Нежният му и обвиващ вкус и лесната за работа консистенция го правят идеалната съставка за превръщането на всеки ваш десерт във вкусен специалитет.

Открийте сега всички рецепти с маскарпоне и освободете креативността си в кухнята, като използвате маскарпоне в десертите си или вместо сметана, за приготвяне на така наречените първи ястия като пасти, ризота, супи. С него може да обогатите основни месни ястия. А за Тирамису е незаменимо.

* 100% Италианско мляко от Алто Адидже

* Без консерванти.

* Директен внос от Sergio Arrigoni formaggi dal 1859 / Италия