Азиаго ДОП - Asiago DOP 100 g - Consorzio Tutela Formaggio Asiago
6237
- Бранд: Arrigoni Sergio Formaggi S.r.l.
- Код: FOR-ARR-ASIAGO
- В наличност
Описание
* ВАЖНО:Всички наши сирена и колбаси се вземат от куриер в 18.00 ч. всяка вечер. Пътуват с охладител, които гарантира свежестта им поне 24 часа, за това ако нямате възможност да ги вземете сутринта на следващия ден, моля уведомете ни предварително за да не пускаме поръчката ви в този ден.
Средно отлежал Кашкавал
Прясно ASIAGO, наричано още пресовано Asiago, е родено в началото на ХХ век. Вкусът на това сирене, сладък и мек, улеснява международното му разпространение. Прясното Asiago се произвежда с пълномаслено мляко и отлежава поне 20 дни. Цветът е бял или леко сламеножълт, характеризира се с подчертани и неправилни дупки и вкус на прясно издоено мляко.
* OGM Free
* Директен внос от Sergio Arrigoni formaggi dal 1859 / Италия
* Може да изберете желания грамаж от менюто под продукта
Историята на семейство Аригони започва в средата на деветнадесети век с Джовани, известен като Бèло, прадядото на настоящия собственик Серджо Аригони.
По това време Arrigoni произвежда, отлежава и рафинира сирена във Valtaleggio (Валталеджо - долината на Таледжо) и ги продава в различни области на провинцията. Дейността на компанията е консолидирана със сина му Карло и племенника му Батиста, които от своя страна я предават на Серджо.
И именно благодарение на Серджо Аригони семейната компания придобива все повече и повече известност, като разширява гамата от продукти и прехвърля офиси и складове в по-широката и организирана централа в Almè/Bergamo.
Днес ръководството на компанията е в ръцете на трите дъщери. Смяната на поколенията донася положителна инерция, нови идеи и голямо желание за още по-градивни промени. Наследничките поддържат стабилно производствените процеси, за да гарантира качество и зачитане на семейните традиции. Най-старата компания във Valtaleggio се обновява, за да даде още повече стойност на своята история.
Спецификация
| Детайли | |
|---|---|
| Вносител | Вера Италия |
| Производител | Consorzio Tutela Formaggio Asiago |
| Произход | Венето - Италия |
| Съхранение | В хладилник, при температура между 4 и 8° C |
| Алергени | Мляко и производни |
| Съставки | Мляко, сол, ферменти, сирище, кора, обработена с E202, E160b |
| Вид Опаковка | Вакуум |
| Цвят | Сламено жълт |
| Аромат | Типичен, варено - млечен на разстопено масло |
| Вкус | Сладък с нотки на горски билки. |
| Кора | Гладка и тънка. Не се консумира. |
| Плънка | Мека, компактна с равномерни шупли |
| Отлежалост | Минимум 30 дни |
| Съвети на Кулинаря | Азиаго е средно твърд кашкавал с достатъчно силен аромат и вкус и според познавачите си отива най-добре с местното червено вино Валкалепио или с Брут Франчакорта. Ще ги намерите в категория вина в сайта. Според мен, обаче може да го придружите с всяко хубаво червено, не много сухо вино. За да се насладите максимално на вкуса и аромата на това вкусно сирене, препоръчително е да оставите продукта на стайна температура 15 минути преди да го консумирате. |
Коментари (0)
Подобни продукти
7.10лв. без ДДС: 5.92лв.
6.90лв. без ДДС: 5.75лв.
4.40лв. без ДДС: 3.67лв.
5.50лв. без ДДС: 4.58лв.
2.99лв. без ДДС: 2.49лв.
7.90лв. без ДДС: 6.58лв.
5.70лв. без ДДС: 4.75лв.
9.99лв. без ДДС: 8.33лв.
4.00лв. без ДДС: 3.33лв.
7.99лв. без ДДС: 6.66лв.
3.70лв. без ДДС: 3.08лв.
3.80лв. без ДДС: 3.17лв.
11.95лв. без ДДС: 9.96лв.
12.99лв. без ДДС: 10.83лв.
5.60лв. без ДДС: 4.67лв.
3.90лв. без ДДС: 3.25лв.
4.50лв. без ДДС: 3.75лв.
11.95лв. без ДДС: 9.96лв.
43.99лв. без ДДС: 36.66лв.
7.20лв. без ДДС: 6.00лв.
6.10лв. без ДДС: 5.08лв.
41.99лв. без ДДС: 34.99лв.