Syrah Paladin 2020, 750ml – Casa Paladin 1962 – Сира Паладин - Червено, Полусухо Негазирано Вино
13576
- Бранд: Cantina Casa Paladin
- Код: PALADIN750SYRAH
- В наличност
Описание
Syrah е международен сорт грозде, известен със своите пикантни нотки, които Паладин интерпретира с голяма елегантност.
Гроздето се събира при оптимална зрялост, от собстено, плодотворно лозе на избата.
Сира Паладин е пълнокръвно, характерно вино, което стана един от нашите фаворити. Обгръщащо, хармонично, много приятено и пивко.
Casa Paladin е нашият избор на италианска изба, която искаме да предложим на клиентите ни в България. Този избор ни струваше доста проучвания и дегустации ;). Паладин имат много богат асортимент и 3 фамилни винарни в: Тоскана, Венето и Франчакорта. Няма да навлизам в подробности как въобще не ни беше лесно след опитване на десетото вино, а нямаше такова, което да не ни хареса. Тези, които избрахме за начало, са ни фаворити като цена и качество. Опитайте ги и вие. Убедена съм, че ще се влюбите в тях точно като нас.
И в днешни дни на територията на Венето дел Каранто има още стари винарни от римско време. Точно в тези земи, в далечната 1962 год. започва историята на вината Paladin. История с ароматите на близките Преалпи и Адриатическо море, разказана от сенките на великолепна изба.
С половин век опит на раменете си и жива, страстна връзка със своята територия, винарна Паладин е синоним на енологично творчество, което се предава и обновява от баща на син, на рядка способност да изразява най-добре характера на вината чрез строги процеси на винификация.
* Вера Италия ООД е официален представител и дистрибутор на винарна Casa Paladin за България. Ако желаете да предлагате прекрасните им вина може да се свържете с нас за персонална оферта
Спецификация
Детайли | |
---|---|
Вносител | Вера Италия |
Производител | Casa Paladin |
Регион | Венето – Италия |
Реколта | 2020 |
Количествено съдържание | 750ml |
Алергени | Сулфити 105 mg/l (с -30% по-малко от разрешения максимум) |
Цвят | Tъмно червен с гранатови отражения |
Аромат | Обгръщащ, с нотки на червени плодове, подправки и черен пипер. |
Вкус | Мек и хармоничен с дъх на череши и кафе |
Сорт грозде | 100% Шира |
PH Параметър | 3,55 |
Алкохолно съдържание | 13.5% |
Киселинност | 5,7 |
Остатъчна захар | 19,5 g / l |
Температура на сервиране | 18°С |
Техника на Производство | Гроздето се винифицира при средна температура 25 ° С, а мацерацията продължава около 15 дни. Следва 3/4 съзряване в барик. По този начин виното е подложено на бавна ферментация с цел да узреят оригиналните танини без екстракти от дървото. Това придава характерна мекота на виното. |
Съвети на Винаря | Идеалено по време на цялото хранене. Отива си много добре с варени ястия, задушени и печени меса. Отлично е със студени мезета и средно отлежали сирена. Ненадминато и за пииване без мезе, след вечеря или във винения бар с приятели. |