Malbech Gli Aceri 2015, 750 ml – Casa Paladin 1962 – Малбек Кленовете - Червено, Полусухо Негазирано Вино
12065
- Бранд: Cantina Casa Paladin
- Код: PALADIN750MALBEC
- В наличност
Описание
Този Малбек е историческо, за винарна Паладин, вино. Още с дебюта си печели почитатели и престижни награди. Винаги е индикирано за сравнение и пример на този сорт грозде.
Casa Paladin е нашият избор на италианска изба, която искаме да предложим на клиентите ни в България. Този избор ни струваше доста проучвания и дегустации ;). Паладин имат много богат асортимент и 4 фамилни винарни в: Тоскана, Венето и Франчакорта. Няма да навлизам в подробности как въобще не ни беше лесно след опитване на десетото вино, а нямаше такова, което да не ни хареса. Тези, които избрахме за начало, са ни фаворити като цена и качество. Опитайте ги и вие. Убедена съм, че ще се влюбите в тях точно като нас.
И в днешни дни на територията на Венето дел Каранто има още стари винарни от римско време. Точно в тези земи, в далечната 1962 год. започва историята на вината Paladin. История с ароматите на близките Преалпи и Адриатическо море, разказана от сенките на великолепна изба.
С половин век опит на раменете си и жива, страстна връзка със своята територия, винарна Паладин е синоним на енологично творчество, което се предава и обновява от баща на син, на рядка способност да изразява най-добре характера на вината чрез строги процеси на винификация.
* Вера Италия ООД е официален представител и дистрибутор на винарна Casa Paladin за България. Ако желаете да предлагате прекрасните им вина може да се свържете с нас за персонална оферта
Спецификация
Детайли | |
---|---|
Вносител | Вера Италия |
Производител | Casa Paladin |
Регион | Венето – Италия |
Реколта | 2015 |
Количествено съдържание | 750ml |
Алергени | Съдържание в сулфити: 100 mg / l (-33% от разрешения лимит) |
Цвят | Рубинено червено вино с благородни гранатови отражения. |
Аромат | Открояват се интензивниплодови аромати, придружени от нотки на тютюн и подправки. |
Вкус | Аристократичен и елегантен, с перфектна хармония. |
Сорт грозде | 100% Малбек |
PH Параметър | 3,49 |
Алкохолно съдържание | 13,5% |
Киселинност | 5,8 |
Остатъчна захар | 13,5 gr/l |
Температура на сервиране | 18°С |
Техника на Производство | Малбек Паладин се винифицира в чист вид, което изпъква неговите характеристики и го прави изключително. Мацерацията продължава 15-20 дни; алкохолна ферментация в стомана. Виното отлежава 12 месеца в барик и 6 месеца в бъчви, където се обогатява с пикантни аромати и прави танините по-меки и благородни. След това се бутилира и престоява поне 6 месеца в бутилки за да придобие невероятната си хармоничност. |
Съвети на Винаря | По несравним начин придружава печен калкан и превъзходни ястия с червено месо, благородни птици и дивеч. |