Микс Брашно за Многозърнест Хляб 1000 g - Molino F.lli Chiavazza

26549

6.50лв.

3 мнения / Напишете мнение

Бранд: Molino F.lli Chiavazza S.p.A.
Код: MOL500FAR-CEREALI
В наличност

Над 139лв доставката е безплатна.

Количество

Етикети: Деликатеси, Ориз и Брашно

Описание

Балансирана смес от брашно и 5 зърнени култури, без изкуствени подобрители. От нея бързо и лесно се пригорвя характерен, хрубкав и полезен хляб.

Il Molino Chiavazza е един от най-важните и големи производители на брашна в Италия. Съществува повече от 50 години (1955 год). Заради качествените си брашна марката е неизменно търсена от италианските домакини.

Рецепта

Многозърнест Хляб

Необходими продукти за 900/1000 gr хляб:

- 500 gr Микс за Многозърнест хляб на Molino Chiavazza
- 1 пликче суха мая Виж ТУК
- 15 - 20 gr Зехтин Виж ТУК
- 10 gr Сол

- 8 gr Мед или Захар

- 350 ml вода

Приготовление:

1.Изсипете брашното на кубчина върху работен плот или широк съд.

2. Направете дупка в средата и сложете вътре всички съставки, освен водата.

3. Започнете, първоначално с лъжица, а в поседствие с пръсти омесването на тестото като прибавяте по малко от водата, докато се абсорбира цялата.

4. Оставете тестото да втасва покрито в предварително намаслена купа за 1 час.

5. Омесете го отново и го оставете покрито за още 30 минути.

6. Оформете го в предпочитана от вас форма и му направете няколко резки с нож отгоре.

7. Печете в предварително загрята фурна на 200° за 40 – 50 мин. като не забравяйте да поставите в дъното на фурна алуминиева паничка с вода, за да не се изсушава прекалено хляба.

Вашият хрубкав и полезен многозърнест хляб е готов. Изчакайте да се охлади преди да го нарежете.

* П.п. Тази рецепта е подходяща и за хлебопекарни.

Екипът на Вера Италия ви желае Добър Апетит!

Спецификация

Детайли
Вносител	Вера Италия
Производител	Molino F.lli Chiavazza S.p.A.
Произход	Пиемонт - Италия
Количествено съдържание	1000 g
Алергени	Глутен
Алергени в производствената среда	Може да съдържа следи от соя
Съставки	Mеко пшенично брашно тип 0, ръжено брашно 9%, малцов ечемичен флейкс 8%, малцов пшеничен флейкс 8%, овесено брашно 5%, ечемично брашно 3%, препечен ечемичен малц, дехидратиран пшеничен заквас, амилаза.
Съвети на Кулинаря	От това брашно бързо и лесно се пригорвя характерен, хрубкав и полезен хляб. Подходящо е и за машини за хляб.
Енергийно съдържание на 100 гр. от Продукта	Калории – 1448 kj / 342 kcal; Мазнини – 1,8 g., от които наситени мастни киселини - 0,5 g; Въглехидрати – 66,0 g, от които захари – 5,0 g; Фибри – 8,0 g; Протеини – 11,5 g; Сол – 0,1 g