Брашно от Нахут Gluten Free 500 g - Molino F.lli Chiavazza
11943
- Бранд: Molino F.lli Chiavazza S.p.A.
- Код: MOL500CECI
- В наличност
Описание
Това брашно се получава от смилането на почистен от люспите и всякакви други тела или примеси, Нахут от сорта (Cicer arietinum). Може да има доста приложения в кухнята - от сгъстяване на супи, сосове, кремове, до направата на сладкуши, палачинки и известната в Италия - Farinata.
Нахутеното брашно е и изключително полезно заради високото си съдържание на фибри и растителни протеини, което го прави подходящо за продължителни пости, вегански и вегетарянски менюта.
Il Molino Chiavazza е един от най-важните и големи производители на брашна в Италия. Съществува повече от 50 години (1955 год). Заради качествените си брашна марката е неизменно търсена от италианските домакини.
Съществуват много видове брашно и за да се получават добре нашите домашни рецепти трябва да научим по нещо за различните характеристики на брашната.
* Този продукт е без Глутен и е подходящ за хора и деца с глутенова непоносимост.
Рецепти
Спецификация
Детайли | |
---|---|
Вносител | Вера Италия |
Енергийно съдържание на 100 гр. от Продукта | Калории – 1503 kj / 357 kcal; Мазнини – 7,0 гр., от които наситени мастни киселини - 2,2 гр; Въглехидрати – 47,0 гр., от които захари – 5,0 гр.; Фибри – 11,0 гр.; Протеини – 21,0 гр; Сол – 0,1 гр. . |
Индикации | Влага <14,50% Пепел <3,00% |
Производител | Molino F.lli Chiavazza S.p.A. |
Произход | Пиемонт - Италия |
Количествено съдържание | 500 gr |
Алергени в производствената среда | Соя и продукти от соя |
Съставки | Брашно от Нахут (Cicer arietinum) |
Цвят | Жълто-кафяв |
Съвети на Кулинаря | Нахутеното брашно може да се използва като сгъстител за кремове, пудинги и шоколад, сосове или супи. Просто добавете 1 или 2 супени лъжици. В чист вид може да направите много вкусни палачинки. То няма натрапчив аромат, не променя значително вкуса на ястията, но пък е изключително полезно и приятно. |