За сос Аматричана се носят доста легенди и рецепти. Всички обаче са единодушни, че носи името и произхода си на градчето Аматриче в област Риети, близо до Рим. Основната му ..

Арабиата е идеалният сос за онези, които обичат люто. Буквалният превод на името означава ядосан. Произхожда от околностите на Рим, където местните хора се шегували с това, ..

Белените домати са храна, която не може да липсва в кухнята. Пълният аромат и свежият вкус ги правят задължителни и необходими, подходящи за всякакви приготовления: от апери..

Фасулът Борлоти е бобово растение с интензивен и решителен вкус и отлични хранителни свойства. Фасулът Borlotti се използва широко в италианската кухня, особено за приготвян..

Зърната боб Канелини се характеризират с особен кремаво бял цвят, имат деликатен вкус и мека текстура. Фасулът Cannellini се използва широко в италианската и международната ..

Един от най-важните компоненти в италианската кухня са сосовете за паста. Има хиляди производители и рецепти, но малко от тях могат да предложат вкуса и качеството, необхо..

Non solo bruschette - Не само брускети, са малки разфасовки сосове без консерванти и оцветители, с много наситен аромат и вкус. Силно концентрирани, те са особено подходящи ..

Non solo bruschette - Не само брускети, са малки разфасовки сосове без консерванти и оцветители, с много наситен аромат и вкус. Силно концентрирани, те са особено подходящи ..

Non solo bruschette - Не само брускети, са малки разфасовки сосове без консерванти и оцветители, с много наситен аромат и вкус. Силно концентрирани, те са особено подходящи ..

Изискано рагу, което отдава почит на тосканската гастрономическа традиция. La Madia Regale Tuscan Ragù е приготвено с първокласното говеждо месо от специалната раса Кианина ..

Тази веган майонеза с трюфел е чудесен начин да добавите луксозен вкус към всяко ястие. Идеална е за бургери, сандвичи, пържени картофи или дори като дип за зеленчуци. Тя&nb..

Целият вкус на италианската традиция в 100% растителна версия. Веганското болонезе рагу на La Madia Regale е приготвено с подбрани съставки и богата основа от домати, зеленч..

Датерини са малки доматчета с леко издължена форма и яркочервен цвят. Имат неповторим сладък вкус. Използването на тези доматчета в кухнята е от съществено значение, ако иск..

В доматения сос Рустика селски, доматът не се смила, а нарязва на ситно за да придаде на соса по-голяма консистенция и плътност. Лекото присъствие на семена придава нотка тр..

Тези нарязани на кубчета белени домати запазват цялата свежест на прясно набрания домат с интензивен аромат, който изразява експлозия от вкусове. Идеални са за пица, но са п..

La Madia Regale Hare Ragù, 200 г, е готов сос, приготвен с над 50% заешко месо, обогатен с доматена пулпа и сос, свинско и говеждо месо. Сосът включва бяло и червено вино, л..

Карбонара е един от най-известните италиански сосове за паста в света. Приготвя се от пресни жълтъци, Пармиджано Реджано и гуанчале свински бузи.Интересно е да се знае,..

Карпачо от трюфел са много тънко нарязани филийки, с които може да овкусите всякакъв вид изискани ястия с уникалния вкус и аромат на летния трюфел.В сърцето на Ита..

Конфитюрът от бъз е популярно средство в народната медицина, известно с това, че помага за поддържане на имунната система. Има характерен, леко тръпчив вкус, който се съчета..

Сос с вкус, сякаш сте го приготвяли с часове. Хапвайте като истински римляни! Този традиционен сос „Качо е пепе“ (Cacio e Pepe) съчетава наситения вкус на сиренето Пекорино ..

Кростино от Умбрия на La Madia Regale е месен пастет с гъста консистенция и червеникаво-сив цвят. Приготвен от пилешки дробчета, говеждо и свинско месо. Обогатен с капе..