Описание

Това са ръчно направени тарали, със силно изразен вкус и аромат. Те са хрупкави, ароматни и специфични. Резенето вече е познато и у нас, а аромата му много наподобява копър.

Не съдържат консерванти, вредни съставки и изкуствени оцветители.

Трябва да ви кажа, че днес няма италианец, който да не прави аперитив и няма аперитив без таралини, хапки или трече (плитки), защото те са подходящи за бяло и червено вино, за бира и уиски, сирена и салами  или просто за следобедна закуска в офиса, а таралите на Dolce Fiore са най - вкусните, които сме опитвали.

Историята на Таралите е дълга и датира още от 1400год. До ден днешен обаче Неапол и Пулия не могат да се уточнят нито от къде произлиза името, нито къде са започнали да ги правят за първи път. Днес  различни вариации се създават почти във всички региони: Калабриа, Базиликата, Лацио, Молизе, Кампания и Сицилия, но Таралите от Пулия, каквито са и тези, които избрахме за вас имат съществени разлики с останалите. Те просто са много по леки, защото се правят само с брашно, зехтин екстра върджин, бяло вино и сол. Приготвят се ръчно, като се добавят различни подправки и семена. Първо се варят в зехтин и вода, а след това се пекът във фурна. Това двойно изпичане ги прави толкова хрупкави и вкусни.