Брашно за Пица (W = 180-230) 1000 g - Molino F.lli Chiavazza

4.40лв.
Етикети: Ориз и Брашно

Описание

Това брашно, създадено специално за направата на пици и фокачи, е с доста високо съдържание на глутен. Много добре поема вода. Предназначено за натурално втасване, може и с квас. С него пиците или фокачите ви ще са хрупкави и ароматни като от италианска пицерия. 


Il Molino Chiavazza е един от най-важните и големи производители на брашна в Италия. Съществува повече от 50 години (1955 год). Заради качествените си брашна марката е неизменно търсена от италианските домакини.








Рецепти


Спецификация

Детайли
Вносител Вера Италия
Енергийно съдържание на 100 гр. от Продукта Калории – 1440 kj / 339 kcal; Мазнини – 0,8 g, от които наситени мастни киселини - 0,2 g; Въглехидрати – 72,5 g; от които захари – 1,0 g; Фибри – 2,0 g; Протеини – 9,5 g; Сол – 0,0 g .
Индикации Влажност <15,50% Пепел <0,55% Протеин> 10,00%
Производител Molino F.lli Chiavazza S.p.A.
Произход Пиемонт - Италия
Количествено съдържание 1000 g
Алергени в производствената среда Може да съдържа следи от соя
Съдържание Меко пшенично брашно тип 00 / T55
Алергени Глутен
Съвети на Кулинаря Това брашно е създадено специално за пици и фокачи с традиционен метод на втасване.

Коментари (1)

Напишете мнение

Моля впишете се или се регистрирайте, за да напишете мнение

Facebook Comments ()