лв.
Italian | Bulgarian | English |

Ориз Арборио Mondina 1000 g

5197

7.90лв.
  • Производител: Officina 5
  • Код: OF5CAF1000RIS-ARB
  • В наличност

Над 100лв доставката е безплатна.

Етикети: Ориз

Описание

Ориз Карнароли Mondina 1000 g

Ориз Арборио (Arborio) е най-известният и използван сорт ориз за ризото. Получава името си от едноименно селце в северна Италия, където сортът е култивиран и селекциониран за първи път от Доменико Маркети. Характерен е с едрите си зърна и голямата си способност да абсорбира вода (5 пъти повече от теглото си), което му позволява да набъбва чувствително.

Рецепта

Ризото с Песто Дженовезе

Рецептата е за четири порции 

Необходими продукти:

-320гр  ориз арборио

-60гр крема сирене (или друго по ваш избор)

-30-40гр пармезан

-1 глава лук

-50гр песто дженовезе

-2 супени лъжици зехтин

-50гр бяло вино

-700 гр зеленчуков бульон

-масло колкото орех

 Приготовление:

1 Затоплете бульона предварително

В дълбок тиган или тенджера сипете зехтина, добавете лука и го запържете само до омекване

3Добавете пестото 

4 Добавете ориза без да го миете предварително (нашият ориз е с гарантирано качество и чистота), защото рискувате да отмиете така нужното оризово нишесте. Бъркайте го 2- 3 мин.

5 Увеличете огъня и добавете бялото вино. Kогато алкохолът се изпари (2-3 минути), започнете постепенно да добавяте бульона и да разбърквате от време на време (важно е докато се вари, оризът да не остава сух, нито с много бульон)

6 Почти към края на варенето на ориза (което е около 11 - 15мин.), добавете сиренето, разбъркайте добре, добавете сол, ако е необходимо. На изключен котлон добавете маслото, което ще се разтопи в горещия ориз, гарнирайте с кедрови ядки и пармезана, и сервирайте веднага.

Добър апетит!


Спецификация

Детайли
Вносител Вера Италия
Производител Officina 5
Произход Пиомонте - Италия
Количествено съдържание 1kg
Съставки Ориз Арборио 1kg
Цвят Бял

Коментари (0)

Напишете мнение

Моля впишете се или се регистрирайте, за да напишете мнение

Facebook Comments ()