лв.
Italian | Bulgarian | English |

Черен Ориз - Венере 500gr

7322

9.10лв.
  • Производител: Officina 5
  • Код: OF5CAF500RIS-VEN
  • В наличност

Над 100лв доставката е безплатна.

Етикети: Ориз, Деликатеси

Описание

Черният ориз, или така нареченият Venere, е характерен с уникалния си аромат и цвят, който има благодарение на пигмент в люспата си.

Произлиза от Китай, но благодарение на вкусовите си и витаминозни качества, днес се отглежда в цяла северна Италия. Името си получава от стари вярвания на китайците, че гозбите, приготвени с него, са афродизиак.

Черният ориз е интегрален, малко калоричен, богат на фибри, фосфор и други минерали като калий, цинк, селен. При термична обработка изпуска много специфичен и приятен аромат на прясно изпечен хляб и сандалово дърво.

Подходящ е за приготовлението на всякакви ароматни гозби, но най-вече с риба.


Рецепта


Избрахме за вас една проста, но вкусна и лека рецепта.

Студена салата с черен ориз Venere и пушена сьомга

Количеството е за четири порции

Необходими продукти:

- 300гр   черен ориз

- 200гр  пушена сьомга

- 300гр  тиквички

- 50гр бяло вино

- ½ глава лук

- 3 лъжици зехтин екстра върджин

- Магданоз

- Сол

- Черен пипер

Приготовление :

1 Сварете ориза в много вода, предварително подсолена, за 30мин.

2 През това време нарежете лука на ситно, а тиквичките - на кубчета. Запържете ги в тиган до порозовяване и омекване.

3 Прибавете сьомгата и разбъркайте добре.

4 На увеличен котлон добавете бялото вино и изчакайте да се изпари за около 3 до 5 мин

5 Прецедете ориза и прибавете към него останалото, разбъркайте добре, оставете да се охлади и сервирайте на стайна температура

Добър апетит!


Спецификация

Детайли
Вносител Вера Италия
Производител Officina 5
Произход Пиомонте - Италия
Количествено съдържание 500gr
Съставки Черен Ориз - Венере 500гр
Цвят Черен
Аромат На прясно изпечен хляб и сандалово дърво
Съвети на Кулинаря Нашият черен ориз Венере не се нуждае от предварително накисване. Можете да го ползвате за всякакви ястия, от студени салати до пълнени чушки на фурна. Все пак e най-подходящ е с морски дарове или риба.

Коментари (0)

Напишете мнение

Моля впишете се или се регистрирайте, за да напишете мнение

Facebook Comments ()